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卤海带技巧
食材明细：干海带2张、香料适量、姜适量、辣椒适量、酱油适量、冰糖适量。备好所用食材。将海带用温水泡洗好。锅里加水，下香料辣椒。再加入酱油及冰糖。将海带下锅，大火...
2024-07-04 -
海带可不可以卤
海带可以卤。做法如下。把干海带用水浸泡过夜。如果是这种很长的韩国海带就一切二再浸泡。干海带尽量选购厚实的。用水充分把海带上的粘液冲洗乾净。横切成2寸的宽条。卷成...
2024-07-04 -
卤海带的做法
备好所用食材：干海带。将海带用温水泡洗好。锅里加水，下香料辣椒。再加入酱油及冰糖。将海带下锅，大火煮开，再转小火煮至二十分钟，关火后有时间的就入味数小时。这样子...
2024-07-04 -
卤藕卤海带怎么做
起炒锅把橄榄油烧至五成热，放八角、花椒、干辣椒段炒香，放大约1.2L清水烧开。 把准备好的腐竹和藕片放入锅里，如果要放土豆片、海带根或豆腐皮也是这时候放。 加花...
2024-07-04 -
自制卤海带怎么做好吃
材料：水发海带1500克、豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水2500克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、白糖5克、味精3克、混合油25克。将海带去...
2024-07-04 -
卤海带豆腐皮的做法
食材：海带 200g豆皮 200g猪肥肉 100g烧卤大王 一包生姜 10g大葱 一根生抽 一勺老抽 一勺盐 8g冰糖 两粒步骤：准备好食材，海带要提前泡发。猪...
2024-07-04 -
海带的吃法技巧
海带炖豆腐：取海带100克，温水泡发，洗净切丝；豆腐150克切成方块共炖，加入适量精盐、味精、香油即成。海带排骨汤：取海带100克泡软，洗净，切成小块；猪排骨2...
2024-07-04 -
卤猪蹄有什么技巧
水50斤，色拉油10斤，黄酒2瓶，二锅头56度1瓶，鸡精8两，味精8两，盐8两，糖3两，十三香一盒，糖色一勺半，料包二斤，花生一大袋。准备好的材料所有放入一起大...
2024-07-04 -
煮海带的技巧
食用碱煮法，先把买回来的海带，用凉水洗洗，最好先洗掉附在上面的小沙子和灰尘，如果有时间多清几次最好，在用我们清洗大米的淘米水，泡发海带，容易发，也容易清洗，煮的...
2024-07-04 -
种植海带苗有什么技巧
分苗养殖在养殖生产上，分苗即将生长在附苗器上的幼苗剔下来，再夹到苗绳上，经过这个过程再进行养成。分苗前准备工作，苗绳：是海带的生长基，又要承担藻体重量，苗绳要求...
2024-07-04 -
海带买来怎么清洗浸泡
先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先...
2024-07-04 -
海带的做法技巧
材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。 将海带洗净，用清水泡两个小时左右。 将干辣椒剪成小段。 锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻...
2024-07-04 -
卤猪头的技巧
原料：猪头、排骨浓缩卤汁、花椒、大葱、鲜姜盐。去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用温度为8...
2024-07-04 -
水煮卤蛋的技巧
鸡蛋、大葱、生姜、大蒜、桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒、老抽、啤酒、生抽、冰糖、食盐。先准备适量的鸡蛋用清水清洗干净，再烧一锅水，水烧热了冒热气的时候放入洗好的...
2024-07-04 -
卤扁豆怎么做
扁豆洗净后撕去两边的纤维。接着掰成3-4公分的长段。把五花肉切成薄片。事先在面上洒一些食用油，用手稍稍拌匀。接着在炒锅中倒入少许底油。油温四五成热时放入葱姜片炝...
2024-07-04 -
海带去除粘液的技巧方法
盐水清洗法—在清洗海带的时候，可以在水里加少许盐，再将海带放在水中浸泡一下，搓揉一下就能洗干净。淘米水清洗法—在清洗海带时，家里的淘米水不要倒掉，用来清洗海带效...
2024-07-04 -
海带炒肉末做法步骤
五花肉100克、海带丝200克、葱姜蒜适量、调味量适量。方法：先把海带丝焯水，放在一边备用。再把五花肉切末，把锅烧热，放油爆炒姜蒜末，放肉末爆炒，放调料酒，去腥...
2024-07-04 -
正宗卤牛肉做法及配料
用料：牛腱子1500g、水适量、姜10g、八角2个、花椒40粒、小茴香50粒、桂皮4g、白芷2g、丁香4颗、老抽30ml、盐3勺。做法：（1）牛腱子买来，切成几...
2024-07-04 -
家庭卤牛肉简单方法窍门
大块的牛肉1公斤，五香，桂皮，红塘，生抽，老抽，盐，蒜粉，生姜，葱，料酒，花椒，香叶。把牛肉切大块，洗干净。烧一锅水，煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左...
2024-07-04 -
卤串串商用做法和配方
用料：虾8个、鱼豆腐海带结8个、鱼丸4个、鹌鹑蛋10个、油豆腐10个、卤水汁1小包、水400克。做法：（1）准备好所有材料。（2）首先把食材切块，用签子串在一起...
2024-07-04