食材:秋季豆,猪肉,葱,姜。面粉中加入1克盐,拌匀后放入清水揉至面团,盖上保鲜膜饧15分钟。秋季豆摘掉两头的尖,去掉丝。去掉丝的秋季豆清洗干净。入蒸锅大火蒸5分...
温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。 豆角用开水淖一下,把水沥干剁成馅。 鸡蛋打好煎蛋。 准...
准备用料。香椿芽、黄豆、盐、鸡精。将香椿芽冲洗干净。锅中注入水加入盐大火烧开后关火,下入香椿芽汆烫2秒钟。汆烫好的香椿芽切碎。将泡发好的黄豆煮制5分钟。把黄豆和...
用优质黄豆煮熟后,用东西捂起来(一般是用干净的白布做成口袋盛起来);放在厨房里用柴禾埋起来发酵,或放在暖和的屋子里,或炉子附近均可;等到豆子“发霉”有粘性时(一...
先把黄豆洗净泡水大约20小时,中间换水清洗。肉皮开水下锅煮下,把上面的毛拔掉,切成片或者条状。葱姜辣椒洗净切好备用。热锅凉油把花椒放进去,小火炸出香味后取出不用...
主料:鸭腿2只、豆角200克、米饭1碗。调料:食盐适量、冰糖适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、水适量。鸭腿洗净,切块备用...
食材:山药豆适量,绵白糖适量,清水适量。 将山药豆用清水洗净,把土都洗没了,或者浸泡在清水里20分钟,搓搓土就没了。在锅中倒满清水,最好多点水,待煮开。 当锅中...
食材用料:面粉250克,鸡蛋1个相克食物,盐5克,油25克,花椒叶适量,五香粉1匙。 加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟。 饧好后把面团擀成一筷子厚的面片。...
憨豆的用料:黄豆若干、盐适量。黄豆泡一夜泡软,沥干水后放铁锅里先大火炒。边炒边添加盐水继续大火炒。等到黄豆中水分将干时转成中火,其间务必不停翻动(这一步绝对要有...
食材:鸡蛋清70g、柠檬汁几滴、奶粉24g(一段)、玉米淀粉10g+3g、胡萝卜2根。将胡萝卜洗净,去皮,切成块状。微波炉高火两次5分钟打熟。用料理机或破壁机将...
食材:淀粉130g、鸡蛋1个、油50g、蜂蜜1勺、泡打粉1g、糖30g、奶粉30g、低筋面粉30g。将淀粉、面粉、泡打粉称好,放在同一个盆中。将鸡蛋、油、糖放入...
准备用料。羊角豆、水、盐、油、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉。将羊角豆洗干净,锅中加水,煮,两三分钟,加少量油盐,可使羊角豆保持翠绿煮好的羊角豆捞出,过冷水,然后切成...
工具/原料:果冻豆、吸管、糖水、纸张、胶带、剪刀。 拿出果冻豆,并将果冻豆撕扯成小块。 在糖里面倒入水。 将糖水搅拌好后,用吸管将果冻豆放置在糖水中。 拿出打印...
黄豆洗净,用清水浸泡24小时至完全涨发。放在盘子里上蒸锅蒸一小时以上,然后放在一边晾凉。倒入容器中,加入纳豆菌搅拌均匀,盖上盖子,发酵20小时左右。发酵至纳豆起...
准备婴儿配方奶粉、鸡蛋、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具等。挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个,然后把蛋白与蛋黄分离开,留下蛋黄备用用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋...
主料:黄豆250克。辅料:清水适量、生抽1汤匙、凉开水1汤匙、白糖1小勺、味精少许、纳豆菌粉1小包。黄豆提前一晚泡上;泡发后的黄豆,比原来大出2倍。黄豆放入电压...
做法一用料:土豆、刀豆、生抽、老抽、糖。刀豆摘去两头去茎,长的刀豆拗两半。土豆去皮切条,浸泡清水。锅里倒油,油稍微多些,把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒,待表皮起皱,...
将糯米洗净浸泡1夜。蒸锅上铺上纱布,倒入浸泡好的糯米,蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。锅里放适量油,先将下肉丁翻炒。等肉...
主料:山药50克、绿豆50克、大米130克。辅料:水2000克。山药去皮切段。绿豆和大米放锅里。加入适量的水。加入山药。锅具选用大米粥的程序,38分钟。电饭锅,...
豆干洗净后切薄片。韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。红椒洗净剖开,去筋切细丝。锅里油热后,放入姜丝爆香。倒入豆干丝、红椒丝,翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。倒入一...