主料:50克酵母,110毫升暖水,80克面粉。辅料:1茶匙糖,4片斑兰叶,350毫升浓椰浆,30克牛油,260克糖,120克木薯粉,6个鸡蛋,轻轻拂打,1/2茶...
主料:50克酵母,110毫升暖水,80克面粉。辅料:1茶匙糖,4片斑兰叶,350毫升浓椰浆,30克牛油,260克糖,120克木薯粉,6个鸡蛋,轻轻拂打,1/2茶...
食材:椰浆240ml、木薯粉200克、鸡蛋3只、粗砂糖200克、咸黄油20克、酵母4克、水20ml。小火煮椰浆,煮热后熄火,加入黄油,搅拌至黄油溶解,待椰浆放凉...
配方:椰浆240ml、木薯粉200克、鸡蛋3只、粗砂糖200克、咸黄油20克、酵母4克、水20ml。小火煮椰浆,煮热后熄火,加入黄油,搅拌至黄油溶解,待椰浆放凉...
椰浆240ml、木薯粉200克、鸡蛋3只、粗砂糖200克、咸黄油20克、酵母4克、水20ml;小火煮椰浆,煮热后熄火,加入黄油,搅拌至黄油溶解,待椰浆放凉后加入...
50克酵母,110毫升暖水,80克面粉,1茶匙糖,4片斑兰叶,350毫升浓椰浆,30克牛油,260克糖,120克木薯粉,6个鸡蛋,轻轻拂打,1/2茶匙云呢拿香油...
将糯米、红枣淘洗干净,浸泡4-5个小时。糯米控干水分,放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核,放入开水锅中,煮10分钟。捞出。蒸制15分钟开盖,往糯米里倒入开水。边倒开...
材料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,鲜牛奶500克,蜂蜜50克。将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用。把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣...
准备材料:糯米1000克、红枣250克。糯米用清水浸泡6小时以上,浸泡至用手一捻,米粒就会碎掉。把浸泡好的糯米放到蒸屉上,大火蒸20分钟。蒸的时候不需要加水。红...
准备材料:苦荞粉200g、鸡蛋4个、红糖20g、白砂糖20g、玉米油20g、清水210g、小苏打5g、白芝麻适量。全部红糖溶于清水中。分离蛋黄于红糖水中,蛋白放...
糯米粉与艾草粉拌匀,注入水再拌匀。再放入微波炉以高火叮2分钟,取出用筷子插入草饼粉团中再取出,如没有东西黏出即表示已熟,待凉备用。将红豆泥搓成四至六个小球,将已...
主料:猪肉100克、淀粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、红曲粉1/4小勺。 辅料:葱花适量、盐适量。 用料:猪肉100克,淀粉1小勺,香油1/2小勺,料酒1...
食材:面粉1000g、红枣250g。 酵母用35度左右的温水化开,加面粉和成软硬适中的面团,盖上湿布发酵。待面发酵到原来的1-1.5倍大,呈马蜂窝状时就好了。...
原料:糯米粉300克,鲜竹叶5张,豆沙馅150克,水草若干,花生油适量。将鲜竹叶洗净,入沸水中略煮片刻,晾凉后剪成约12厘米长的段,刷上一层花生油备用。糯米粉中...
先捣碎阿胶,黄酒留一小碗。用来泡阿胶,用保鲜膜封好。不然黄酒挥发了。等到黄酒把阿胶泡化了,两天之后再开始熬。开中火,锅里倒一点点油。倒入黄酒,倒入阿胶。大火煮沸...
食材用料:阿胶250克、冰糖250克、大红枣280克、核桃仁250克、枸杞200克、黑芝麻300克、料酒500mL。制作方法:(1)准备好阿胶打成粉。(2)准备...
红豆泡一晚,中间换三次水。把豆子煮烂,水分滤干。用打汁机,打成红豆泥。用热锅烘炒红豆泥,炒至略干时加入冰糖、猪油、麦芽糖,翻炒至一团。用磨具挤压成型,冷藏密封保...
食材:粘米粉25g,澄米粉10g,木薯粉75g,清水240g,细砂糖75g,芒果肉适量,百香果肉适量,蔓越莓干适量,干桂花适量,红豆适量。 百香果对半切开,取其...
主料:低筋面粉50克、杏仁粉150克。辅料:鸡蛋3个、牛奶50克、桑葚80克、北杏仁30克、柠檬(皮)1个。调料:食盐1/4茶匙、黄油35克、白砂糖70克。黄油...
莲子清洗干净,糯米清洗干净。将莲子放在锅里煮,煮烂为止。将煮的烂熟的莲子压碎。将压碎后的链子和糯米混在一起,混匀。混匀后放入锅中蒸半小时后,倒入模具中。倒入盘子...