主料：猪肉100克、淀粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、红曲粉1/4小勺 ，现在小编就来说说关于肉糕的家常做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
肉糕的家常做法
主料：猪肉100克、淀粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、红曲粉1/4小勺。
辅料：葱花适量、盐适量。
用料：猪肉100克，淀粉1小勺，香油1/2小勺，料酒1大勺，红曲粉1/4小勺，葱花适量，盐适量，水少许。
猪肉洗净切小丁。
放入料理机杯中。
搅打成细腻肉末。
将红曲粉，淀粉，盐，料酒，水，倒入碗中，搅拌均匀。
倒入肉末，搅拌至水分被完全吸收。
加入香油，葱花，搅拌均匀。
放回料理机杯中。
搅打均匀。
倒入模具中，压实，抹平表面。
放入沸水锅中，中火蒸20-30分钟。
熟透出锅即可。
