准备大白菜一颗,切掉头之后将每一片叶子分开放入盆中。准备鲜香菇(50克)去头。准备海鲜菇(100克)切头之后放入盆中准备清洗。盆中加入适量的清水将所有原材料清洗...
大白菜扒下叶子洗净后撕成片,在漏盆里控干水份备用。蘑菇泡在清水里轻轻的洗一下之后撕成条,(锅中加水烧开,把蘑菇煮透后捞出再冲洗干净,挤去多余水分备用)。炒锅入稍...
主料:蘑菇110克、白菜220克、葱段5克、油3汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺。蘑菇洗净切开、白菜洗净切开、葱切段。在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒...
小白菜先摘好洗净,然后切成3厘米左右的小段。草蘑洗净切成丁,用水泡半小时左右,然后沥干水分待用。准备好葱花,再把猪肉切成小丁。热锅凉油先下入肉丁翻炒,待肉丁被炒...
食材:油菜3棵,蘑菇200克,葱适量,酱油适量,食盐适量,植物油适量。选材一定要新鲜的,蘑菇不能干瘪的、油菜不能有创伤的。正所谓炒菜七分看选材,三分看手艺。先把...
准备适量金针菇,香菇,洗干净备用。香菇去根蒂,白菜适量,切好备用。锅里适量油,葱姜爆锅。白菜放入锅中,翻炒。加入适量清水,盐,倒入食材,炖熟,加入适量水淀粉。鸡...
材料:猪五花肉175克,白菜叶90克,鲜蘑菇75克。调料:盐少许,酱油3克。将猪五花肉洗净、切块,白菜叶洗净撕成块,鲜蘑菇洗净撕成条备用。净锅上火倒入水,调入盐...
鸡治净,斩成核桃大小适口的块儿,入凉水锅中大火煮开3分钟,出净血水,捞出用温水冲洗干净,沥干水分备用。榛蘑提前凉水泡软,仔细清洗干净,沥干水分备用。粉条提前温水...
所需材料:素鸡、平菇、葱姜蒜、花椒、茴香、干红辣椒、盐。把素鸡洗净切成约一公分厚的片,放入油锅内炸至两面金黄。炸好的素鸡捞出后立即放入凉水中浸泡2小时。平菇洗净...
原料:蘑菇300克,排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。蘑菇去其根部,清洗干净;排骨洗净,切成段子,老姜洗净,用刀拍碎;大...
准备材料:鸡腿750克、蘑菇360克、土豆360克、水适量、香叶3片、桂皮1段、葱8克、姜8克、蒜8克。油适量、花椒粉、盐适量、生抽适量、糖适量料酒。将鸡腿洗净...
材料:鲜蘑50克,南豆腐4块,笋片10克,香油25克,酱油15克,精盐5克,味精2克,料酒4克。豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟...
食材:小鸡750g,干榛蘑150g,植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。 干榛蘑用清水泡发,后洗净。小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块。 锅里倒入清...
所需食材:嫩公鸡1只、榛蘑100克、葱段20克、姜5片、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙、料酒2大匙、盐适量、冰糖5克、食用油2大匙。 嫩公鸡经过初步加工后...
原料:土豆400克、鲜蘑菇200克、香菜少许。调料:盐、葱丝、油、芝麻。将土豆洗净,切成小块。鲜蘑菇洗净,用沸水焯一下,切成丝;锅内倒油烧热,放入土豆块炸成金黄...
去市场里面购买新鲜的蘑菇,为了口感的考虑,一定要买新鲜的。买回来以后放在温水里面浸泡等到大概10分钟左右,等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出来,再慢慢地用清水冲洗洗净...
食材:童子鸡 一只、东北的榛蘑 适量、糖 适量、姜 适量、葱 适量、蒜 适量、红辣椒 适量、大料 适量、茴香 适量、花椒 适量、酱油 适量、料酒 适量、盐 适量...
主料:三黄鸡500克、鲜蘑菇500克。 辅料:油一勺、盐一撮、粉条50克、金针菇50克、姜片10克、葱段10克、蒜片10克、香菜几根、生抽两勺、料酒一勺。 所有...
主料:鸡腿750克、蘑菇360克。辅料:土豆360克、水适量、香叶3片、桂皮1段、葱8克、姜8克、蒜8克。调料:油适量、花椒粉、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒。...
食材:猪排400g、蘑菇50g、生姜1小块、八角2个、料酒少许、生抽半勺、桂皮1小块。排骨先用开水烫一下,洗净血沫。锅里油烧热,葱姜蒜爆香,放入排骨,爆炒加适当...