选购新鲜的竹笋,剪除须根,洗净泥沙。沥水2小时后,下缸腌制。先在缸底撒层盐,再下一层菜,洒些盐水,撒一层盐,层层如此,盐是下少上多。最后加一层面盐。第2天翻缸,...
鲜辣椒洗净晾干水分,用竹签插上数个小洞。备盐和米酒,辣椒装大盆里。倒进一包盐,抛匀。再倒进米酒,置半小时。装进晾干的坛子里,外面放上清水密封。半个月后开坛即可。...
需要的食材:小排骨、肉皮、火腿肉、百叶、生姜、小葱、竹笋。先把干肉皮放入温水中泡发下,百叶切长条再用手打成百叶结。生姜切片,小葱切末,竹笋切条,火腿肉切长方形小...
材料:竹笋若干、姜适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量。方法:竹笋切片,焯水。捞出浸泡冷却,平铺晒干。姜蒜拍烂,小米辣切段。在瓶中加入姜蒜、小米辣,竹笋,注入凉...
蒸熟。选择新鲜健壮的竹笋,去皮留芯;将去皮后的竹笋进行第一次蒸煮,蒸熟即可。沥干。将蒸熟后的竹笋用山泉水进行第一次漂洗,然后出水沥干。腌制。对沥干后的竹笋进行腌...
1. 将仔母鸡宰杀洗净沥干,投入七成热油锅中炸至定型,捞出控油;2. 八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中,捆扎成香料包;3. 整鸡置砧板上,将少许精盐...
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咸菜疙瘩适量,食用盐适量,纯净水适量。把新鲜的咸菜疙瘩清理干净,去掉毛须、叶子、泥土等杂物,然后洗干净。把清洗好的咸菜装进腌制缸里,注意不要装的过满,距离缸口大...
把准备好的新鲜萝卜用清水洗干净,然后在锅中放入多一些水烧开后把洗好的萝卜放入水中,在萝卜皮起皱以后把它们快速的取出。把烫过的萝卜放在阳光下晒制,不用晒得太干,以...
切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉...
选地:洋葱适应性好,最好种植到土壤肥沃、疏松的土地中,而且要向阳。整地:施基肥和耕地结合进行,可用复合肥和适量钾肥作基肥,将土壤和基肥充分混合。种植:挑选健壮饱...
原料:大豆油、酱油、盐、姜、大蒜、花椒、白糖。选择新鲜、完整的青辣椒洗净,放入热水中焯一下后晾干;在辣椒表面用水果刀割一个长约两厘米的口子,以便使辣椒更好地入味...
主料:梨1个、冰糖10克,红枣2个,枸杞5克。红枣,枸杞过清水洗净备用,梨洗净,在顶部两公分左右切开,并用小刀将内部掏空。锅中放适量清水,梨隔水放入蒸架上面,在...
先打开要复制、粘贴工作表的两个Excel文档,然后在要复制的工作表的标签上点击鼠标右键。 点击右键菜单中的【移动或复制】选项。 这时会弹出移动或复制工作表对话框...
菠萝蜜整个可以存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存一个月左右;波罗蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种;木材黄色,可作上...
食材:冷冻鸡腿45个、白砂糖7两、生抽酱油1.9升、混合大料1包。将卖到的冷冻鸡腿,放置在阴暗处,让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开,容易开化。然后,用...
首先拿出两个鸡蛋,在碗里倒入200克的温水,准备2克盐,如果是老人或者孩子吃也可以选择少放盐或者不放盐,都是可以的。根据自己口味选择就可以了。材料准备齐全后把鸡...
将买到的杭椒在水盆中泡一泡(约10分钟),然后将杭椒把去掉,再用手轻轻地将杭椒洗干净,捞出、空水。将杭椒上的水空干后,稍晾干(即杭椒上无水即可),将杭椒分别切成...
保存在阴凉通风处买多的凤梨可以常温保存在了阴凉通风的地方。凤梨最佳保持温度是11°到15°,在这个温度下,凤梨可以保存1周,最好不要超过1周。如果室温较高,建议...
整个腌制青辣椒时要准备新鲜青辣椒八千克,盐一千克,清水两千克,八角二十克,花椒三十克,生姜二十五克。 把准备好的青辣椒用清水洗净去掉表面的水分以后再用干净的牙签...