原料：河蚌、姜、蒜、粉丝、小米辣椒、各种调料 ，下面我们就来聊聊关于河蚌的吃法技巧?接下来我们就一起去了解一下吧!
河蚌的吃法技巧
原料：河蚌、姜、蒜、粉丝、小米辣椒、各种调料。
河蚌洗净后剖开，去掉内脏，将肉留在半边壳内，洗净后备用。
锅中热油加入大量的姜、蒜粒、葱花、适量的蚝油、酱油，白糖、料酒、炒香后备用。
粉丝用温水泡软备用。
将粉丝装满各个蚌壳后，加入炒好的料汁后上锅大火蒸十五分钟。
再在上面加上小米辣椒圈、葱花、香菜点缀一下。
最后浇上热油就可以享用了，味道不比扇贝差哦，而且要比扇贝大。
