主要食材:青椒、新鲜虾、荔枝、盐、黑胡椒。 青椒切菱形或三角块,虾开边去泥线和头,荔枝剥皮去核; 虾用盐、黑胡椒和少许生粉略加腌制; 锅内热油爆香葱、姜,加入虾...
主料:100g虾仁、50g青椒、20g胡萝卜 配料:适量油、适量盐、适量鸡精。 将胡萝卜切片。 青椒洗净,去籽,切成块。 起油锅,炒胡萝卜片。 放青椒片、放虾仁...
冷冻虾仁,自然解冻,用水泡洗2-3遍,沥干水分。虾仁放在盆中,加料酒、酱油、五香粉腌制15分钟。青椒去蒂洗净,切丝儿。热锅冷油,由热下腌制好的虾仁、青椒翻炒;加...
准备:虾仁250g,青椒1个,料酒适量,酱油适量,五香粉适量,食盐适量,食用油适量。冷冻虾仁,自然解冻,用水泡洗2-3遍,沥干水分。虾仁放在盆中,加料酒、酱油、...
材料:虾仁约400克,青椒、盐、食用油。将虾仁去壳去虾线,锅中热油,将虾仁炸制金黄后盛出。锅中留少许炸虾仁的油,加入青椒,炒至7分熟后加入虾仁,再加入少许水,在...
主要食材:虾250g。辅料:辣椒(青,尖)200g、色拉油30g。调料:酱油5g、精盐2g、味精2g。鲜虾去壳,留下尾巴上的壳,可以让虾仁有点动感,再对虾仁开背...
材料:虾仁100克、五花腩80克、青红椒250克、蒜头(去衣)15克、豆豉15克,盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。虾仁洗净;五花腩洗净切粒,备用;青红椒去籽...
准备材料:鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉。首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。鸡蛋加少许盐打散。青椒、葱、蒜都切丁备用。热锅热油,鸡...
主料:鸡蛋200克,青椒100克。调料:猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。将青椒用清水洗净,去籽,切成块;将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;锅内加油适...
主料:茄子2个、青椒2个。辅料:盐1茶匙、植物油1汤匙、鸡精1茶匙、干辣椒5个、生抽2茶匙。做法:茄子彻底洗净,切成滚刀状, 茄子的营养都在皮里,所以不要削皮;...
主料:青椒100克,香干100克,毛豆粒100克,植物油30克,精盐4克,香油2克,白糖3克,味精2克。 先将青椒择洗于净切丝。香干切成丝。毛豆粒上火稍煮捞出。...
主料:青椒150克、黄鳝400克。 辅料:茶籽油40克、盐1克、生抽15克、料酒15克、姜1块、大蒜籽3粒。 黄鳝处理干净焯水。 切段,沥干水份。 青辣椒洗净切...
食材:肉丝适量、盐适量、青椒2只、淀粉适量、芝麻油适量、菜籽油适量、糖适量。肉丝里放入小量水、淀粉、芝麻油、菜籽油,用手抓匀,腌制10分钟,青椒切丝。锅热油,加...
用料:皮蛋3个、辣椒7个、豆豉1勺、蒜2瓣、油适量、盐适量、生抽1勺。辣椒洗净去籽。皮蛋上锅蒸10分钟(蒸皮蛋的目的是为了让蛋黄凝固变熟好切丁)。皮蛋切丁,辣椒...
食材:青椒500克。 调料:油、味精、五香粉、色拉油40克、盐3克、味精2克、酱油2克、大葱20克。 将青椒去蒂,去籽,切成5厘米长的丝;葱切段。 锅置旺火上,...
调料:食盐少量、料酒少许、老抽少许、淀粉姜汁。新鲜肉丝(肉丝先用少许料酒,老抽少许,姜汁,淀粉,搅拌后淹制15分钟)青椒丝,(一个大青椒的量)切好后撒少量的盐,...
准备材料:鲜猪肝200克、青椒100克、植物油250克、酱油12克、精盐1克、白糖2克、醋2克、料酒5克、葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。 先将猪...
肉末用少许的盐、淀粉抓匀后备用,将青椒、姜切成小末,大蒜切成片。油锅烧热后放进肉末用中火慢慢将肉末中的水分炒出炒至变色干香之后盛出油锅洗净后,加少量底油将豆豉、...
鲜虾、青椒、葱姜蒜。葱姜蒜分别切末,青椒切块。鲜虾剪去虾枪虾须。热锅下油,放葱姜蒜炝锅葱姜蒜出香味后,放入处理好的鲜虾大火爆炒。炒至鲜虾变色,沿锅边烹入1茶匙料...
辣椒适量,菜花适量,糖适量,食用油适量。首先将新鲜辣椒切好,在碗中放入糖和酱油备用。然后热锅热油将辣椒炒至七八分熟即可盛出来。热锅热油翻炒菜花并加入调好的料汁煮...