主料：鸡蛋200克,青椒100克调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克，我来为大家科普一下关于鸡蛋炒青椒怎么做?以下内容希望对你有帮助!
鸡蛋炒青椒怎么做
主料：鸡蛋200克,青椒100克。
调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克。
将青椒用清水洗净，去籽，切成块；
将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；
锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；
放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋；
翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。
