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鸭掌的做法
首先大家需要准备的材料分别是以下这十一种：鸭掌、姜、葱、蒜、桂皮、八角、卤汁、老抽、生抽、料酒、白糖。先处理好鸭掌，洗干净鸭掌后将上面的指甲全都剪去，好了之后放...
2024-06-10 -
草菇煲鸭掌的做法
材料：鸭掌500克，草菇50克，陈皮1克，盐2克，味精1克各适量。 将湿草菇洗干净放在炖盅里。 将鸭掌滚煨过捞起放在草菇上面，加入陈皮丝，注上汤750毫升在锅中...
2024-06-10 -
鸭掌煮汤做法
食材：鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用。鸭掌放热水里煮一下，捞出备用。煲中放水，水沸后开始放除...
2024-06-10 -
卤水鸭掌步骤
材料：卤料1包，水，鸭掌，干辣椒、花椒。将鸭掌洗净清去粗黄皮，用剪刀剪鸭掌前面的部位。然后过沸水后捞出，晾干备用。锅内加入清水，根据自己口味倒入适量卤料。卤水煮...
2024-06-10 -
泡椒鸭掌的做法和配方
用料：鸭掌400克、食盐适量、姜适量、花椒10克、料酒适量、白醋适量、白糖少许、野山椒适量。鸭掌要清洗几遍，然后沥干水。开水中加白醋和少许盐，把鸭掌焯熟后放入凉...
2024-06-10 -
酸辣鸭掌的做法
用料：萝卜丝，白醋，凉开水，辣椒，大蒜，尖椒，鸭掌，生姜，八角。 将鸭掌洗净，剪指甲。锅里煮开水，加入大蒜，生姜，八角和鸭掌，煮熟鸭掌即可。在保鲜盒中加入凉开水...
2024-06-10 -
泰汁鸭掌
食材：去骨鸭掌250克，西芹80克，甜椒、仔姜、青笋各20克，鲜柠檬30克。调料：泰汁（泰式酱100克，洋葱50克，味精10克，大红浙醋15克，小米椒、糖粉、香...
2024-06-10 -
芥末鸭掌的做法
食材：鸭掌500克，芥末5克，黄酒15克，葱姜15克，精盐2.5克，味精1.5克，白醋0.5克，白糖0.25克，生菜油25克。 将鸭掌洗净，放入开水锅内，煮开约...
2024-06-10 -
干锅鸭掌的做法四川
需要材料：鹅掌、鹅翅、土豆、洋葱、干辣椒、蒜、葱、花椒。将鹅掌、鹅翅用清水洗干净备用。起锅烧水，将洗干净的鹅掌、鹅翅放入锅中，加水，放姜片、葱煮熟。煮熟后捞起，...
2024-06-10 -
芥末鸭掌的正宗做法
原料：鸭掌500克、芥末20克、白醋8克、盐、葱、姜、白糖、芝麻油。将鸭掌洗净，放入锅中加葱、姜片、料酒煮熟，大约煮20分钟；捞出煮熟的鸭掌立即放入凉开水中；为...
2024-06-10 -
口味鸭掌怎么做的
原料：鸭掌、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。调料：料酒、生抽、老抽、糖。鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫；炒锅烧热后放少许油...
2024-06-10 -
酸辣去骨鸭掌的做法的做法
用料：酸萝卜、去骨鸭掌、干红辣椒、红辣椒、蒜、蒜苗、油、生抽、酱油。 酸辣去骨鸭掌的做法：去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水，酸萝卜切丁，试一下味，太酸了用水泡一下，蒜...
2024-06-10 -
脱骨鸭掌怎么做
食材：鸭爪750克，香槽卤一袋，姜葱料酒适量。将鸭掌洗净。清水加料酒将鸭掌浸泡2小时增白去异味。坐锅烧开水，将鸭掌焯水去腥。将焯水后的鸭掌捞出，立即投入凉水，后...
2024-06-10 -
干锅鸭掌的做法
材料:鸭掌，洋葱，土豆，莲藕，甜椒，干辣椒，花椒，八角，豆瓣酱，葱，姜，蒜。鸭掌洗净。砍断脚筋。然后放入卤水中煮熟。洋葱，土豆，莲藕切片，甜椒切条。土豆，莲藕放...
2024-06-10 -
干鸭掌的制作方法
鸭爪、鸭中翅冷水浸泡半小时 准备好干锅需要的食材，这个完全根据自己的口味来搭配，备了莴笋、魔芋、鸡蛋干、藕、黄瓜、西兰花、芹菜，都切成条状。 把浸好的鸭主料放进...
2024-06-10 -
干锅鸭掌的家常做法
主料：鸭掌1斤、土豆2个、洋葱1个。辅料：干辣椒25g、大葱3根、蒜适量、花椒适量。鸭掌洗净鸭掌放入锅中，加水，放姜片、葱煮熟。煮熟后捞起，沥干水分。土豆切条、...
2024-06-10 -
干锅鸭掌的正宗做法
准备材料:鸭掌适量，洋葱适量，土豆适量，莲藕适量，甜椒适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量，豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量。首先，鸭掌洗净。砍断脚筋。然后放...
2024-06-10 -
无骨鸭掌的做法
食材：去骨鸭爪500g、干辣椒适量、十三香适量、食用油适量、盐适量、葱50g、生姜10g、蒜10g、老抽适量。 将鸭掌放入加水的锅中。 加入香葱，生姜，老抽搅拌...
2024-06-10 -
玉米鸭掌汤怎么做
鸭掌500克 ，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1 克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量。鸭掌去骨，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切...
2024-06-10 -
脱骨鸭掌做法
准备超市买来的去骨鸭掌，凉水下锅，煮出血沫，撇去浮末。捞出备用。锅里倒上两勺食用油，倒入适量葱姜蒜，炒香。然后再加上桂皮、八角、香叶，翻炒一下，倒入焯过水的鸭掌...
2024-06-10