最简单的蒸糕做法如下:在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅, 大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺上蜡纸。把蛋白蛋黄分开,将...
材料:鸡蛋1个,低筋面粉,20克,细砂糖,红枣5颗。一颗鸡蛋加一点点白糖,红枣煮熟备用。用打蛋器打至有纹路就可以。倒入面粉。翻拌至没有干面,一定要翻拌。容器刷油...
方法一(1)主料:南瓜210克、小麦面粉300克;辅料:葡萄干适量;调料:白糖30克、牛奶230克。(2)南瓜去籽去皮切成大块,蒸熟(或用微波炉叮20分钟)。(...
主料:糯米粉400克、玉米粉100克、白糖50克。辅料:粽叶几片、红豆100克、糯米50克。食材都准备好。红豆和糯米用清水洗干净,泡四个小时以上,能浸泡过夜是最...
食材:鸡蛋 1个白砂糖、30克纯牛奶、140克玉米油、40克糯米粉150克。鸡蛋加白砂糖搅拌均匀。加入玉米油拌匀。倒入纯牛奶拌匀。倒入糯米粉继续搅拌。搅拌成均匀...
主料:大米半碗、面粉半碗。辅料:红枣8个、白糖50克、酵母2克。大米先淘洗两遍,然后加上没过大米的清水浸泡半天。红枣洗干净也浸泡变软。将大米连同泡米的水一起倒入...
面粉、白糖、酵母装大碗中,加入准备好的清水,一边加一边用筷子搅拌,拌至无干粉状态。拌好的面糊盖上保鲜膜常温发酵40分钟左右,具体时间根据气温变化掌握。往发酵好的...
食材:小米1碗、鸡蛋两个、葡萄干,枸杞 适量、酵母粉 1小勺、白糖 10克、面粉少许食材备好。小米淘洗干净清水浸泡1小时。泡好的小米虑干水分,泡好的小米用手指轻...
食材用料:面粉350克、红曲粉5克、胡萝卜2根、紫甘蓝半棵、牛奶1袋、发酵粉10克、绿茶粉5克、可可粉5克、奶粉30克、白糖20克。制作方法:(1)准备的用料:...
主料:鸡蛋3个、低筋面粉60克、糖50克。将蛋清与蛋黄分开。将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散。将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散。将剩下的白砂糖全部倒入...
材料:菠菜泥150克、酵母3克、面粉250克、细砂糖15克、水50克、牛奶20克、柠檬汁2克、盐1克。将细砂糖倒入菠菜泥中,搅拌均匀,加入面粉和酵母。揉成光滑的...
主料:1000克木薯茸,250克糖。辅料:少许盐,数滴红色、绿色、蓝色食用色素,250克白椰茸,2片斑兰叶。白椰茸与盐拌匀,放在斑兰叶上以小火蒸熟,待凉。木薯茸...
菠菜山药蒸糕的用料:山药150克、菠菜泥50克、糖适量、鸡蛋1个。山药切片上锅蒸熟。菠菜焯水。将菠菜,山药放入榨汁杯。打入一颗鸡蛋,开启榨汁杯打成细腻浓稠的糊。...
面粉90克,鸡蛋三个,葡萄干50克,白糖70克,色拉油或黄油(抹涂用)少许。充分筛析面粉,搁置一边备用;打鸡蛋三个,分别取其蛋清和蛋黄。取一较大的容器,搅蛋清至...
首先将红糖用开水融解,放凉至温,放入酵母搅拌。然后再将红糖酵母水和面粉和成较稀的面团,发至两倍大。 最后稀面团倒入涂油的小碗里,再放进蒸笼中,大火蒸20分钟即可...
鸡蛋3个,低筋面粉60克,糖50克。将蛋清与蛋黄分开。将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散。将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散。将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中...
主料:黑米100克、鸡蛋3个、糯米25克、牛奶80克。辅料:植物油12克、细砂糖25克、柠檬汁少许。黑米和糯米以大约4:1混合,倒入破壁机中。用破壁机打成细粉,...
材料:粳米粉2杯、白糖40g、红枣适量、坚果适量、清水适量。 粳米粉中加入2勺清水。然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。为确认米粉中含水程度,可用手攥紧一把...
食材:阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G。袋子中装入阿胶125G,敲打成小块。放入碗中...
食材:小米50克,低筋粉200克,酵母粉4克,细砂糖80克,红枣50克。小米洗净,用适量的水浸泡1小时。小米沥干水后放入搅拌机,加入清水,打成米浆。低筋粉与细砂...