主料:1000克木薯茸,250克糖辅料:少许盐,数滴红色、绿色、蓝色食用色素,250克白椰茸,2片斑兰叶,下面我们就来聊聊关于木薯蒸糕?接下来我们就一起去了解一下吧!

木薯蒸糕(木薯蒸糕的做法)

木薯蒸糕

主料:1000克木薯茸,250克糖。

辅料:少许盐,数滴红色、绿色、蓝色食用色素,250克白椰茸,2片斑兰叶。

白椰茸与盐拌匀,放在斑兰叶上以小火蒸熟,待凉。

木薯茸放房在水喉下冲,并挤出椰汁数次。

拌匀木薯茸、糖及少许盐。

木薯粉茸料分四份。

其中3份粉料每份加入一种食用色素。

放粉料入蒸模内,蒸15-20分钟,关火,待凉透,洒上椰茸便可。