食材：小米50克，低筋粉200克，酵母粉4克，细砂糖80克，红枣50克，下面我们就来聊聊关于小米蒸糕的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

小米蒸糕的做法（小米蒸糕如何做）

小米蒸糕的做法

食材：小米50克，低筋粉200克，酵母粉4克，细砂糖80克，红枣50克。

小米洗净，用适量的水浸泡1小时。

小米沥干水后放入搅拌机，加入清水，打成米浆。

低筋粉与细砂糖、酵母粉混合。

加入米浆，搅拌均匀。

发酵30—40分钟后，再次搅拌，排出面糊里的气体。

面糊装入模具，并撒上红枣碎。

大火蒸30分钟即可。