花蛤蜊350克、盐半小勺、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1勺、葱花1根、姜2片。花蛤汤的做法:锅内加水,加姜片。放入花蛤蜊加料酒。加少许盐,煮到花蛤蜊到开口。取一...
准备材料:花蛤、姜、大蒜、葱头、大葱、老酒、盐、味精。放入油。放入葱头,大蒜,姜炒。倒入水,放调料料酒,盐,味精,待水烧开。放入花蛤,等花蛤都打开。放入葱。起锅...
食材:花蛤、豆腐、冬瓜、高汤精、盐、葱花各适量。 花蛤用干净的水缓浸2~4个小时,使其将泥沙吐尽。当然这就要求在买花蛤的时候尽可能挑选鲜活的花蛤了。冬瓜去片切片...
主料:花蛤蜊200克、冬瓜200克。辅料:麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙,吃之前将...
文蛤300g、番茄酱2个、欧芹适量、鱼露适量、调和油适量。步骤:花蛤买回来后清洗去外表泥沙,把它放入一盆清水中静养,再往水里滴两滴花生油,花蛤闻油香味吐泥更快些...
食材:花蛤400克,佛手瓜半个,胡萝卜半个,葱1段,胡椒粉适量,盐少许,香菜适量。先将花蛤吐尽泥沙。佛手瓜和胡萝卜削掉外皮,然后切成薄片,姜切片备用。锅中放入少...
花蛤买回来后放入水中,加入食用盐,这样花蛤里面的赃物吐出来比较快,不容易有沙子,煮前把花蛤反复用手去搓干净,用水冲上几遍,沥干水分。姜切成丝,蒜用刀压扁再切碎。...
材料:花蛤蜊250克、植物油5克、香菜1棵、水适量、火锅底料1袋。花蛤蜊买回家后用清水洗一遍,把它放到有清水的盆里,再往水里滴上2滴植物油,放阴凉处静养3~4小...
花蛤蜊洗干净。锅内加水,加姜片。放入花蛤蜊加料酒,加少许盐,煮到花蛤蜊到开口。取一碗,放胡椒粉,加点猪油;把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里,撒上葱花即可。中医认为,蛤...
食材:花蛤蜊350克、盐10克、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1小勺、葱1根、姜2片。 花蛤蜊洗干净。 锅内加水,加姜片。放入花蛤蜊加料酒,加少许盐,煮到花蛤蜊到...
提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净。准备好紫菜,香菜洗净切成段。锅中注水,加入姜片烧开。下入洗净的花蛤。煮至开口立即捞出。把煮花蛤的汤汁过...
用料:黄蛤600g、豆腐170g、冬瓜160g、香菜、姜适量、盐、香油少许。将吐净沙子的黄蛤洗净。豆腐切片。冬瓜去皮去瓤,切成片。姜切片。香菜洗净,切碎;将黄蛤...
材料:莲藕块200克,雪蛤干50克,百合20克,莲子30克,红枣10克。 调料:冰糖适量。 将泡发了12小时的雪蛤、泡发了1个小时的莲子、泡发了10分钟的百合和...
食材:丝瓜适量、白蛤250g、姜片少许、盐少许。 白蛤浸泡去泥沙,将丝瓜去皮,切成滚刀状。 将这些处理好的材料放入电火锅中。加入适量的水,按升降键蒸笼沉到底部,...
毛蛤一斤。用牙刷刷干净后,再用淡盐水泡一会儿。清水烧开后放几片生姜,再放入毛蛤。打去浮沫。待毛蛤开口后,煮上一分钟左右,放少许咸盐,把毛蛤捞出放汤盆内,洒上香葱...
花蛤、小肠,姜片5g,鸡粉。将小肠外翻洗干净,花蛤提前放水里让其吐沙吐干净。将干净的小肠用开水烫一下,至起变白色,用剪刀剪成5厘米左右的小段。将花蛤放锅底,放姜...
食材:花蛤500g、生姜10g、大蒜两瓣、小米椒5个、香葱五根、盐适量、油适量、黄酒半袋、味精适量。 挑选花蛤的时候要选那种嘴巴张开的,这样的才鲜活,花蛤买回来...
食材:花蛤400克、韭菜50克、蒜2瓣、姜5克、小米辣1根、盐1克、料酒半茶匙、生抽1汤匙、醋半茶匙、油9克。 花蛤买回来以后在盐水里浸泡2个小时以上,然后清洗...
大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。热锅、下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。倒入沥干水的花蛤炒。过一会儿,到花蛤的壳开始有点变色后,加入酱油炒。盖锅盖...
食材:花蛤400g、椰风泰式咖喱45g、鸡蛋1个、生姜3g、料酒30g;花蛤浸泡在盐水中吐沙半天,然后搓洗干净备用;锅内倒入适量清水、放入生姜,倒入黄酒;倒入花...