材料:花蛤蜊250克、植物油5克、香菜1棵、水适量、火锅底料1袋,今天小编就来聊一聊关于花蛤怎么做汤?接下来我们就一起去研究一下吧!

花蛤怎么做汤(简单又好喝的花蛤汤做法介绍)

花蛤怎么做汤

材料:花蛤蜊250克、植物油5克、香菜1棵、水适量、火锅底料1袋。

花蛤蜊买回家后用清水洗一遍,把它放到有清水的盆里,再往水里滴上2滴植物油,放阴凉处静养3~4小时。

起锅,往锅里加入2碗自来水,加上火锅料和食材正合适3人饮用,火锅底料开包后倒入有水的锅里。

火锅底料入锅后用筷子搅拌让粉末与水充分相溶,静养过的花蛤蜊从水中捞出,再用清水冲洗几遍,沥干水分。

火锅底料料烧开后将花蛤轻轻放入。

用筷子将锅里的花蛤蜊来回搅拌让其受热均匀并加入少量植物油,当看到花蛤基本张开大最后熄火,捞出浮沫,香菜切碎后撒入锅中即可。