煮饭之前先泡米一小时后再煮。把腊肉或香肠切小粒后加入在煮的米饭上,把火腿肠切小块,酱油和蚝油放一小碗调匀。把鸡蛋打匀,加入适量的盐,热油炒鸡蛋,炒蛋炒后用锅铲分...
鸡蛋炒饭同样是不错的选择,需要准备好凉米饭、葱花、鸡蛋、油、盐、酱油,把蛋液、葱花和盐一起倒入碗中,打散之后把凉米饭和已经打好的蛋液一起搅拌均匀。起锅之后热油。...
米粉250克、肉末100克、柿子椒2个、花生油2克、精盐2克、生抽5克、姜5克。米粉预先浸软,控干水分。米粉装入碟,加入油、盐、生抽。搅拌至颜色均匀。放入蒸锅。...
首先在鸡大腿上划几刀,便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。然后将鸡腿腌制半小时,在腌制好的鸡腿上蘸上面粉,在蛋液里滚一下,蘸上面包糠。锅中倒油,放入鸡腿...
少量油炒葱姜蒜,再放胡萝卜碎翻炒几下。 倒入剩米饭炒散,再加入两勺生抽,一勺老抽,半茶匙的白糖,半茶匙食盐,翻炒均匀。把米饭扒拉在一边,加少量油倒入鸡蛋液,快速...
食材:海带300克。佐料:食用油,食盐,白糖,花椒,红辣椒,香菜,味极鲜,香醋,大蒜。首先将海带洗净,切成丝状,盛入盘中备用。同时,起锅,锅中加入适量清水,大火...
材料:鸭翅10只(分量可按自家需要决定),桂皮两段,八角三个,香叶两片,草果两个,丁香7-8颗,陈皮一小撮,干辣椒50克,胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适...
将面粉与玉米面混合,加水和成面团备用。原做法是调成了面糊,然后摊成了玉米饼,用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条,分成若干个面剂,将面剂按扁,将两个面剂叠起...
用料:猪里脊肉300克、荔枝20颗、盐1克、清水1000克 锅(砂锅最好)中放水、盐,鲜荔枝剥壳洗净沥干后放入锅中,开大火。肉剁碎,捏成肉丸。水开后下入锅中。捞...
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-10...
做成橙子蒸蛋最不上火,具体做法如下:食材:橙子一个,白砂糖10g,鸡蛋一个,纯牛奶10g,盐少许。准备所有材料,把盐抹在橙子表皮用手揉搓,过清水清洗干净备用。用...
鹅肉切小块,放入热水中撇去浮沫,记得要加入料酒。要先翻炒片刻才能和清水一起炖煮。加入胡萝卜或者土豆,再加入一些调料。需要炖40-50分钟,炖汤的过程不要经常打开...
先将干香菇用清水泡发。香菇泡软以后切成四瓣。生姜去皮冲洗干净切成姜丝。鸡肉冲洗干净剁成小块装入碗中,把姜丝和香菇放在鸡肉上。加入适量的料酒。加入适量的生抽和白糖...
客唻美奶酪鳕鱼饼,满满的芝士,藏在这个一枚枚体态幼圆的鳕鱼饼中,不仅仅是喜欢海鲜的吃货福利,更是芝士迷的天地。蟹味棒,来自海洋的美味,浓郁蟹肉风味,丝丝分明,好...
与莲子搭配。莲子具有清心泻火的作用,与羊肉同时食用降火效果颇佳。 与胡萝卜和豆腐搭配。豆腐性寒凉,与羊肉搭配能够起到很好的降火作用,加之胡萝卜的美味,既能够去除...
羊肉性温,吃时最好配些凉性、平性的蔬菜,如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、蘑菇等。萝卜配羊肉是最好的,一方面,荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质,另一方面,萝卜属于凉性...
食材:红薯适量,糯米粉适量,黄豆粉适量。将红薯剥皮,用刀切成小块。放入碗中。将碗中红薯放入锅中,盖上锅盖,上锅蒸十分钟即可。将蒸熟的红薯放入碗中。碗中放放入糖。...
原料:米饭、鸡蛋、盐。辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁。米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1...
食材:米饭适量,草鸡蛋2个,小葱适量,盐适量,猪油适量。 选择新鲜的草鸡蛋,磕两个鸡蛋在碗里,鸡蛋散黄就不能吃说明已经变质。 用筷子或是打蛋器,朝着一个方向把鸡...
用料:鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克、食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。锅中倒少许油,放入蛋液翻炒,然后捞出。起锅...