准备羊腿肉适量、胡萝卜一根、白萝卜半根、大葱少许、姜少许、盐适量、胡椒粉少许。胡萝卜去皮洗净,切滚刀块,大葱切末备用。取白萝卜半个,切成滚刀块,用筷子在白萝卜块...
准备羊肉400克、白萝卜300克,香菜10克,酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克。羊肉洗净切片,用酱油,绍酒浸入味,腌制一会。萝卜洗净去皮切片,香菜切碎备...
材料:羊肉400克,萝卜300克。调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。萝卜洗净去皮切片,...
原料:羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个。 配料:葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量。 羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水...
原料:带骨羊腿肉约1000克、萝卜1个、山药1根、盐、葱、姜、八角2个、植物油适量。将羊肉洗净剁块。姜切片、葱切段。萝卜洗净切厚片、山药去皮,洗净,切小段。羊肉...
准备材料:羊肉500克、萝卜100克、葱、油、盐、味精各适量。主辅料: 清炖羊肉一碗、大萝卜、葱。大萝卜切块。起锅热油,爆香葱花。放入萝卜块,翻炒均匀。加入准备...
用料:熟羊肉300克;白萝卜200克;生姜;香菜;盐;胡椒粉;醋各适量;熟羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切成段。将羊...
第一首先先将羊肉、胡萝卜、白萝卜均切成细丝。勺内放鲜清汤800克,加料酒、精盐、鸡精。下入胡萝卜丝、白萝卜丝及葱、姜丝烧开。最后下入牛肉丝烧开,撇去浮沫,熟透后...
主料:羊肉。辅料:白萝卜、粉丝、葱、姜。调料:盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。烹制方法:将白萝卜切成块,羊肉切成3厘米长短的块,放入热水中焯一下备用;砂锅中倒入水...
材料:萝卜半个、羊肉300g、八角一只、葱一段、姜几片、糖,生抽,蚝油若干。萝卜切成1.5厘米见方的小块,不要太大,小一点入味。羊肉切成厚片状或者块状,也不要太...
羊肉2斤、白萝卜和胡萝卜各半斤,羊肉处理,洗净,切成块状,用沸水焯一下,待用。萝卜去蒂、去根后,洗净,切成小块,锅预热,加入油。油烧热后,放入葱片、姜片、八角、...
萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,锅中倒入清水,放入羊小排,倒入调味料,搅拌均匀。去除血沫,捞出羊小排,将清水倒入砂锅,放进葱、姜和羊小排,再撒上料酒。放入萝卜块调...
主料:羊肉(瘦)500克。 辅料:白萝卜200克。 调料:料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克。 羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净。 萝卜...
食材:羯羊排两斤,葱3根,香菜3棵,花椒一小把,八角1个,油辣椒适量,味精适量。 羊肉的挑选:羊肉分为山羊肉和羯羊肉两种,羯羊就是结扎过的公绵羊。山羊肉质略老,...
食材:羊肉适量,羊骨适量,鲫鱼两条,大葱适量,姜片适量,小葱适量,盐少许,胡椒粉少许。做法:(1)新鲜的羊肉和羊骨,清水浸泡一小时。(2)凉水下入羊肉羊骨焯水,...
主料:大块带骨羊肉5000克。调料:大葱100克、大姜20克、香菜适量、香葱适量。 先烧一锅开水,将大块羊肉放入锅中烧开,煮十分钟并撇净血污。 将羊肉块捞出放入...
准备好羊肉馅、萝卜丝、香菜段、葱花姜末,还有红方腐乳。在肉馅中加白糖去羊膻味,再加适量盐、花椒面、味精,倒入红方汤,搅拌均匀。热锅倒油,放入葱花姜末爆香,然后倒...
主料:羊汤适量,开水适量,胡萝卜切丁,地瓜切丁,香菜葱花按个人喜好添加。大米适量提前泡2个小时。然后,将羊汤烧开,加入开水煮5分钟。加入胡萝卜丁和地瓜丁煮5分钟...
肉切成块状。 萝卜切成块状。 生姜切成片状。 蒜苗切成段状。 锅中放水,水开后放入羊肉,加两勺料酒。 羊肉捞出,放入清水中。 水开后,倒入羊肉、萝卜、姜片、盐、...
材料:羊肉(肥瘦) 500克、马铃薯250克、番茄100克、胡萝50克、白菜150克、洋葱50克。配料:香菜10克。调料:番茄酱50克、胡椒粉1克、盐8克、花生...