原料：带骨羊腿肉约1000克、萝卜1个、山药1根、盐、葱、姜、八角2个、植物油适量，下面我们就来说一说关于萝卜羊肉汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
萝卜羊肉汤怎么做
原料：带骨羊腿肉约1000克、萝卜1个、山药1根、盐、葱、姜、八角2个、植物油适量。
将羊肉洗净剁块。姜切片、葱切段。
萝卜洗净切厚片、山药去皮，洗净，切小段。羊肉和羊骨入开水锅中焯水后冲净血沫。
炒锅放少许油烧至六七成热，放入羊肉、姜片和葱段翻炒约5分钟。
转入砂锅，加入没过羊肉的清水、八角和料酒。
大火烧开后转中小火炖约2个小时。
待汤汁变白。
加入萝卜片、山药段和盐再炖约20-30分钟即可。
