羊肉2斤、白萝卜和胡萝卜各半斤,羊肉处理,洗净,切成块状,用沸水焯一下,待用,今天小编就来聊一聊关于羊肉炖萝卜怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

羊肉炖萝卜怎么做好吃(羊肉炖萝卜简单做法)

羊肉炖萝卜怎么做好吃

羊肉2斤、白萝卜和胡萝卜各半斤,羊肉处理,洗净,切成块状,用沸水焯一下,待用。

萝卜去蒂、去根后,洗净,切成小块,锅预热,加入油。

油烧热后,放入葱片、姜片、八角、胡椒粉,爆香,放入羊肉,翻炒一会。放入酱油、盐,继续翻炒,炒至羊肉变色,加入大碗清水,没过羊肉。大火烧开后,放入白萝卜和红萝卜,烧开后,小火煮一个小时以上,撒入葱花起锅即可。