食材:面粉1000克、酵母粉一袋、食用油若干、十三香若干、食盐若干。面粉倒入盆中,酵母粉温水化开,将酵母水倒入面粉中揉成外面光滑的面团。将面团盖上盖子后放入温暖...
食材:玉米面300克,水适量,酵母3克,小苏打1克,白糖1克。 取一个碗倒入温水,加入酵母和白糖,搅拌溶化。 玉米面倒入一个盆里,加入酵母水,再加水,一点点加,...
食材:玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。取一个碗倒入温水,加入酵母和白糖,搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里,加入酵母水,再加水,一点点加,边加...
首先取适量玉米面和面粉比例约三比一,再加少量酵母,用温水化开白糖,分次加到所有面中揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜发酵一小时。醒好面后放置案板上搓成长条排气,再切...
做法一:(1)土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油。(2)土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,...
食材:高筋面粉100克,鸡蛋3个,酵母粉10克,细砂糖适量,黄油30克。所有的食材准备到位,高筋面粉、酵母粉和白砂糖,混合均匀后,先过一遍筛子,再将黄油和鸡蛋也...
食材用料:玉米面3小碗、面粉2小碗、开水适量、温水适量、酵母适量、糖适量、油适量;玉米面放在盆里,加一点点面粉在里面,可以不加,水烧开,倒入放有玉米面的盆里,将...
酱香饼。用料:温水150克、盐2克、小苏打0.5克、面粉250克、洋葱50克、姜、蒜15克、食用油35克、豆瓣酱15克、甜面酱10克、蚝油、白糖、鸡精、五香粉、...
材料:黄面500克,油60克。大黄米面备好。用沸水烫约三分之二的量,边烫边搅动。在加凉水和成面团。揉光滑,水和面粉的比例约是3:5,适量调整,以面团不粘手为止。...
小白菜摘好洗净,沸水中焯一下。 捞出过冷水攥干水分。 用刀剁碎挤干水分。 备好面粉。玉米面400克,面粉200克,豆粉200克。 用开水烫一下面,烫20%的面,...
主料:羊肉500克、羊腿500克、面粉300克、酵母粉1克、碱2克、黑木耳2朵、粉丝10克。调料:食盐少许、葱3克、姜2片、八角2个、花椒15粒、桂皮2克、茴香...
主料:面粉200克。辅料:水少许、酵母3克。做法:(1)面粉加水酵母。(2)揉至光滑状。(3)发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。(4)分成二分醒发十分钟。(...
主料:玉米面500克、猪肉馅250克、苦菊3棵。辅料:香菇6朵、鸡蛋2个、苏打粉1克。准备一壶开水,把水倒入一半的玉米面里,水要慢慢倒,一边倒一边用筷子搅和。搅...
食材:面粉200G、葱20g、食用油适量、盐适量、十三香适量。 取适量的面粉。 用开水将面烫好,然后用手揉成团。醒20分钟。弄成小面团。 手上抹油,案板上抹油。...
首先,我们将250g面粉加入清水搅拌,并合成面团。 然后再将另外100g面粉,加入适量的食用油,然后搅拌均匀,揉成油酥面团。 绿豆要提前四个小时用热水浸泡,然后...
食材:玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。取一个碗倒入温水,加入酵母和白糖,搅拌溶化。玉米面倒入一个盆里,加入酵母水,再加水,一点点加,边加...
食材:玉米面半碗、水适量。 准备好玉米面,是那种很细的和面粉一样细的玉米面。 取适量放进碗里,加热水和一半的面,另一半用凉水和面。 分别和好后再混合一起揉面,把...
准备材料:吊瓜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油1汤匙、虾皮粉20克、鸡粉5克、胡椒粉2克;把吊瓜去皮洗净,用擦板擦成细丝,放入虾皮粉、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀,打...
主料:咸鼓眼鱼配料:芝麻、玉米饼子调料:辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜咸鱼切条。将咸鱼条炸至熟透。葱姜爆香,加调味品,放入鱼条炒匀,撒上芝麻。饼...
材料。粗玉米面180克,面粉20克,开水140克,酵母温水32克,盐3克,茼蒿叶35克。 酵母加入温水活化、芹菜叶洗净控水备用,准备好所有食材后,玉米面中缓缓加...