食材:长茄子一条,青椒二个,猪肉50克,大蒜籽二瓣,香葱一根,生粉,白糖,酱油各适量。先把茄子切成丝,加一勺盐,用手抓一下腌二分钟。再把青椒去籽,切成丝,大蒜籽...
茄子适量去蒂后清洗干净切成稍微粗一点的茄子丝。五花肉一块冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片,葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。热锅加入适量的花生油把五...
原料:茄子一个、番茄一个、葱一根、蒜两瓣。调料:盐、味精、花生油、料酒。锅内放油烧热,下入葱丝(葱切丝)蒜(蒜用刀拍一下)爆香,下入切好的茄丝(茄子切成粗丝),...
先把猪肉剁碎,再放生粉,蚝油,盐,鸡粉,搅拌均匀后腌十分钟。再把茄子去掉头尾,洗一下切成丝放盐腌二分钟后,再洗干净控水备用。再来处下配料,青标切成小片,大蒜籽去...
茄子200g、花生油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量。做法:茄子、葱洗净备用。将茄子切细丝,从斜切段,蒜剁末备用。炒锅放油,油温下入蒜末和葱...
腊肉(生)半条、青椒5个、花椒适量、大蒜3瓣、干红椒5个、生姜丝适量。步骤:大蒜切片,干红辣椒剪断,生姜切丝,花椒适量待用。装盘待用。油热后下生姜,大蒜片,干红...
食材:茄子1个,青红椒2-4个,葱一小段,大蒜3-5瓣,油盐醋适量。先准备好一个茄子,去皮切丝。洗好放入筐中。把青红椒各自切成丝,大蒜切成片。葱切成小段。放入盘...
食材:尖椒1000g、酱油500g、大蒜,生姜20g、白酒40g、白糖40g、盐适量、花椒20。首先将准备好的青辣椒清冼干净,然后切成大小均匀的块状。将盐加入到...
准备用料。猪肉、尖椒、葱、姜、生抽、蚝油、酱油、油、盐。尖椒洗净,切丝。猪肉,切丝。热锅入油,放入葱姜爆锅,然后放切好的肉丝。加蚝油、生抽和一点点酱油,快速翻炒...
主料:青椒200克、干丝100克。 辅料:蚝油适量、盐适量。 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 放在案板上切开。 烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒一下。 接着,合入...
用料:尖椒150克、猪肉片300克、油25毫升、郫县豆瓣酱1汤匙、盐2克、料酒1汤匙、生粉1汤匙、蒜瓣3个、生抽1茶匙、白糖少许、香油少许。尖青椒去蒂、去籽后洗...
原料:鸡腿肉430克,尖椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量...
首先将准备好的两千五百克青辣椒清冼干净,然后切成大小均匀的块状。将盐加入到切好的青辣椒中,用来去除青椒里的水分。把锅加热,然后把食用油加入进去,然后加入花椒炒香...
把尖椒切成段,油锅开火,放入尖椒段炸至虎皮倒出。锅里加入少许油,放入肉末煸炒断生。放入葱姜蒜,加入酱油、料酒、蚝油、水。把刚才炸好的尖椒下锅,继续加入白糖、鸡粉...
主要材料:香干,红、绿尖椒。辅助材料:花生油、酱油少许、料酒、盐、食用油、姜末、蚝油、豆豉、白糖、醋少许、味精。香干切成条,尖椒洗干净,把子去掉切成丝。热锅凉油...
材料:西红柿2个,尖椒2个,生姜,蒜,小葱,花椒粒。西红柿、尖椒、姜、蒜分别切末,待用;热油,将花椒粒炸出香味后捞出不要,放入姜末炒香;再依次放入尖椒、蒜翻炒,...
尖椒和朝天椒洗净后,切成粒,生姜大蒜切末或者片,鸡洗净,然后用剪刀剪下胸背及腿部的大块肉,剩下骨头(骨头可用来炖汤)。将鸡肉切成丁,把干淀粉、酱油、黄酒、五香粉...
把买回来的青椒进行清洗备用。清洗干净之后,对半切开,将里面的辣椒籽去掉。接着把青椒切成小片,再次清洗干净备用。炒锅中加入两勺花生油,一小勺食盐,油热之后把青椒片...
主料:茄子300g。调料:食盐适量,酱油适量,味精适量,葱适量,姜适量,调和油适量,柿子椒30g,胡萝卜20g。在锅中倒半锅油,将切好的茄子块、辣椒、胡萝卜放油...
准备食材,鸭肾2个,青椒2个,胡萝卜1小截。 用食盐除去鸭肾粘液,可重复2~3次。 下料酒腌约20分钟。 切好青椒和胡萝卜。 下锅,先下红萝卜炒一下。 下鸭肾一...