选好红薯。因为煮红薯糖水,需要大的红薯,如果红薯过于小,这样会增加不必要的时间。同时,红薯过于小,很容易融化。所以选红薯要选大的。把洗干净的红薯削皮。煮红薯糖水...
芋头600克、醋半勺、绵白糖65克、植物油适量。做法:芋头洗去泥沙后刮皮,个头小的芋头可以直接用,大个的芋头要切小块。锅里油烧热,下锅炸芋头,中火慢慢炸。务必将...
主料:红薯淀粉(100克),清水(450克),调料:黄瓜(适量),大蒜(适量),酱油(适量),醋(适量),白糖(适量),盐(适量),辣椒油(适量)。 颗粒状的红...
食材:香菇300克、红薯苗100克、蒜头4瓣、淀粉2汤勺、耗油1汤勺、盐少量。 将香菇冲洗几遍,红薯叶摘成适当长短洗净,滤水备用。 将蒜瓣去皮,拍碎,剁成小丁,...
山芋粉一碗,五花肉一小碗,沸腾的水,适量盐和老抽。用切好的肥肉熬油,熬出油后,加入瘦肉,翻炒,再加入盐、老抽,上色后加水没过肉。马上和粉,用沸腾的水和粉,一次加...
准备山芋400克,黄油25克,炼乳1大勺,白糖适量,橙汁1杯,牛奶一杯。山芋去皮洗净,切成片。装入微波炉专用容器中,然后进微波炉高火4-5分钟,至山芋熟透。趁热...
山芋藤1把、蒜瓣3个、干辣椒5个、盐适量、糖适量、生抽适量。山芋藤撕掉老皮,洗净。蒜切碎、干辣椒切段。锅里放油烧热,加入蒜末干辣椒不断翻炒、小火炒出香味。倒入洗...
山芋蒸熟去皮,用擀面杖捣成泥;加入白糖、木薯粉、玉米淀粉,捣成团状。 用手揉捻使其成型,掐成剂子;烧一锅开水,水开后倒入团子,大火煮并用勺子不断搅拌,待圆子浮起...
红薯粉倒入一个较深的盆里,慢慢加入刚烧开的开水,一边加水,一边搅拌,让红薯粉充分吸收水分。一定要用开水烫粉,这样煎出来的饼才会晶莹柔软。自制的红薯粉里会有很多粗...
食材:山芋。先将山芋清用水清洗,去除外皮上粘的泥土,然后晾干表面的水分。然后将洗净晾干的山芋切成薄厚均匀的红薯片,没有去皮,因为山芋片烤熟后会变得软糯,容易松散...
红薯的选择:红薯有甘薯、白薯、地瓜等名称。其中皮呈浅黄色、心是蛋黄色者大家习惯称之为红心薯;另一种是皮黄白心薯,再者是红皮白心薯等品种。新鲜红薯在农家存放的时间...
主料苹果1个,梨2个,桔子100g,辅料冰糖适量。桔子剥皮,苹果和梨洗干净去掉皮。梨和苹果切成小块。剥好皮的桔子,掰成小瓣。陶瓷锅中放入苹果块和梨块,加入适量的...
材料:雪耳5g、淮山5g、番薯500g、生姜5g、冰糖适量、水适量。淮山洗干净,放一边备用。雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片,备用。番薯去皮,洗净切厚块(角...
主料:樱桃250克、冰糖80克。先将樱桃反复冲洗干净。将樱桃去核。锅中加入适量水,并加入冰糖,最好用黄晶冰糖,就是冰糖带一些淡黄色,超市就有卖,一边加热一边搅拌...
栗子洗净,控干水分。用剪刀剪个口。刷玉米油,将栗子铺开,粒粒摆开,不要重叠。盖上盖子,开启电饭煲煲仔饭功能。清水与细砂糖混合,搅匀。煲仔饭功能工作到一半的时候刷...
把芋头和番薯削皮切块,可以用水泡着避免番薯芋头氧化变色。老姜去皮切片备用。姜片不仅提升糖水的味道,还能中和糖水的凉性,更能带出糖水的鲜香。所有材料和姜片一起入电...
食材:板栗200g、番薯200g、红糖10g。 板栗清洗干净,在表面切十字刀。 放入开水中煮十分钟捞出。 番薯去皮切块,板栗去皮备用。 汤锅烧开水,放入番薯块煮...
小紫薯两个,桂圆数颗,红枣三颗,花生数颗,姜片适量,手工老红糖适量。生姜去皮 切块,红枣切碎,桂圆去皮。紫薯切大小一样的形状,不薄不厚。锅中加入自来水,把所有材...
提前将雪耳用清水清洗干净,并浸泡10到30分钟。将泡发后的雪耳切除蒂头,撕成小块。用清水清洗干净莲子放入养生煲中,可加入热水加速煮糖水过程。养生煲中再加入雪耳和...
汤圆150克、酒酿200克,细砂糖50克。将鸡蛋打散,冰糖备用。锅里倒入适量的水煮沸,再倒入小圆子。等小圆子浮上水面后,再放入酒酿、蛋清。最后放入枸杞、冰糖即可...