排骨清洗干净,焯水后捞出。山药去皮切滚刀块,胡萝卜去皮切滚刀块。炒锅放少许油,葱姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻,加入适量的水,淹过排骨,大火烧开后转小火慢...
准备用料。腱子肉、山药、纯净水、葱、食用油、姜、生抽、食盐、花椒、鸡精、葱叶、八角。腱子肉切厚片。冷水下锅焯水,煮开锅即可。放电压力锅内,放纯净水,选牛羊肉档。...
排骨500克、山药200克、生姜1片、大葱2段、香葱1根、盐适量、油适量。做法:排骨入冷水锅,大火煮开,煮两分钟,捞出冲洗干净,沥水。平底锅中放入少量油,将排骨...
山药洗净,去皮,切成滚刀块,放在水里,以防变黑。先将排骨切寸段,用锅烧水,水开了,把排骨放入开水中,焯去血水,并捞起,用热水冲洗干净上面的血水。另在砂锅中把水烧...
山药200克、紫菜5克、虾皮3克、淀粉5克、盐2克、油1克、青菜5克。做法:山药去皮切小块,放入蒸锅中蒸熟。紫菜和虾皮用水冲洗一遍,主要是去除表面的灰尘。山药趁...
山药一根、筒子骨一根、葱姜香菜若干、香菇3-4个。筒子骨切开,香菇切片,葱姜香菜切末。筒子骨冲洗干净,冷水下锅煮开。出过的水倒掉,筒子骨再冲洗一下。锅里放满水,...
山药削皮洗净、香菇洗净、干香菇的话就提前用温水泡开。锅烧开水,香菇切碎丁丢入锅中。山药用重的刀拍碎,使之成为山药泥。把山药泥倒入锅中。翻动,以免粘锅。待山药和香...
长山药做成排骨山药汤好吃:排骨清洗干净,焯水后捞出。山药去皮切滚刀块,胡萝卜去皮切滚刀块。炒锅放少许油,葱姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻,加入适量的水,淹...
原料:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。 排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净。 排骨加热水,放入葱姜、料酒、...
准备主料:猪筒骨600克,山药豆200克,红枣8颗。配料:料酒1大勺,姜3片,盐适量,白胡椒粉适量。猪筒骨清洗干净,山药豆清洗干净。将猪筒骨放入锅中,加入料酒和...
准备用料。排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、料酒、鸡精、盐。玉米切段,胡萝卜切块,姜切片、大葱切段;锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水后捞出;锅中放入排骨、姜片、葱段...
准备牛腩500克、黄芪5片、枸杞10颗左右、姜片3片、白萝卜一根、小葱5根。牛腩切块,黄芪枸杞小葱姜清洗干净,萝卜切块。腩切块后入水泡一下,出血水,之后水倒掉,...
选猪脚,做猪脚,应该买猪前蹄。前蹄比后踢略小,肉质厚,紧实。买的时候,猪脚没有破损,表面没有杂物的为好。 清洗猪脚,猪脚上面毛比较多。清洗的时候,先用小镊子清理...
萝卜排骨汤做法:排骨斩件,放进锅里,加入没过排骨的水,煮开;捞出排骨,放在水龙头下冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大块;把萝卜和排骨一起放进锅里,加入5碗清水,大火煮开...
过水焯:锅中入冷水,将清洗干净的羊骨和切块羊肉倒入,加入姜丝, 陈皮两片,大火煮开后倒去血水,冲洗干净。锅中换干净清水,加入羊骨大火熬开,同时加入八角,桂皮,陈...
首先将驴肉切块,清洗一遍后控干水分,大料洗净备用,胡萝卜去皮洗净切块。起油锅放入大料煸香,加入驴肉炒至变色,淋入料酒、生抽、老抽炒匀。然后,倒入清水煮,放入冰糖...
主料:小白菜100克、鲜虾4只、粉丝1把、猪肉100克、盐适量、小葱1根、花椒少许、姜丝少许、现磨胡椒粉少许、高汤适量、植物油少许。小白菜摘洗干净。烧一锅清水,...
把一根葱的葱白部分切斜刀成小段,蒜切薄片,放入辣椒。用橄榄油炒香。然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香稍微炒下。倒入白葡萄酒(没有的话倒入一点米酒),然后烧开。加...
食材:牛肋肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。牛肉用沸水永去血水洗净,切成小方块;...
材料:带肉牛椎骨800g、海鲜菇6朵、姜片适量、葱末适量、盐适量、料酒适量。牛椎骨加冷水煮沸后洗净。洗净后的牛椎骨加开水、姜片、少许料酒,小火炖40分钟。放入洗...