材料:面粉、水适量、茄子2个、尖椒3个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽酱油1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、料酒1汤匙、水淀粉适量;将面粉放入...
材料:面包用高筋小麦粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、白糖30克、黄油35克、酵母3克。蛋椰蓉馅:椰蓉60克、奶粉15克、鸡蛋(小)1个、白糖15克、杏仁片适...
青蟹一只,面条70g,葱花适量,蒜瓣2瓣,姜片2片,盐适量,油适量。 蒜瓣切碎。 葱切成葱花。 姜切片。 锅内倒油,烧热,爆香姜蒜。 螃蟹冲洗干净,用菜刀劈成两...
卤香排骨原料:猪排骨300克、姜20克、料酒15克、泡辣椒米15克、青椒15克、葱20克、味精1克、精炼油1000克、甜椒15克、红卤水500克、盐3克。选择肉...
将鸡肫、鸡肝分别用开水烫一下,去除血水;葱洗净切段,姜去皮切片。把鸡肫、大料、葱段、姜片、盐、酱油、白糖放入锅内,加适量清水烧开,煮1小时,再放入鸡肝煮半小时,...
用料:白豆腐干适量、八角2个香辣老干妈适量、芝麻油适量、酱油适量、蚝油半匙、蒜末适量。锅中放油,热油,倒入白豆腐干煎成金黄色,盛入盘中待用。 锅中倒一碗清水放入...
用料:白豆腐干适量、八角2个、香辣老干妈、芝麻油、酱油、 蚝油半匙、蒜末三个。 锅中放油,热油,倒入白豆腐干煎成金黄色,盛入盘中待用。 锅中倒一碗清水放入八角、...
准备面条适量、武冈豆干、一包蒜、6个葱、2根香菜、4根蘸水料/辣椒粉一小勺、生抽1勺、醋1勺、花生油少许。把蒜头、香菜、葱切碎,豆干切薄片。开水面条下锅,煮好捞...
老姜拍破,大葱挽结,花椒焙香,八角、桂皮掰成小块,砂仁拍破。八角、桂皮、山奈、砂仁、丁香、香叶、花茶叶、干花椒入清水锅中氽一水,放入老姜、大葱拌匀,用两个香料袋...
材料:虎斑胡瓜半颗,干香菇4朵,杏鲍菇2朵,老姜3片,红辣椒1根,面线1把。 调味料:黑胡椒粉少许,白胡椒粉少许,黄糖少许,昆布酱油1大匙,黑醋1/4小匙,香油...
准备材料:250g高筋面粉、30g玉米油、3g盐、30g白糖、100ml牛奶、3g酵母、1只鸡蛋。将牛奶倒入面包机中。加入白糖。加入盐。打入一个鸡蛋。加入玉米油...
主料:牛肉1000克。辅料:青椒红椒各1个、香菇20克、青蒜1根。调料:料酒,糖,盐,老抽。牛肉洗净去血水,切成30cm 见方的肉块,备用;将牛肉块头放在大碗中...
食材:高筋面粉400克,玉米油40克,糖60克,酸奶170克,全蛋液100克,酵母4克,盐4克。懒人就得用工具和面,首先把酸奶,玉米油,糖,盐和全蛋液先放入面包...
食材:鸡蛋6个,生抽2小勺,红茶茶包一袋,老抽2小勺,香叶1片,八角2个。将鸡蛋清洗干净,加入早餐机内。加入清水没过鸡蛋,盖上盖子,选择煮的功能,大约15分钟。...
卤香排骨汤200克、面条100克、鸡蛋50克、盐1克、生菜50克、酱油3克、葱2克、油3克。大骨汤倒入锅里,如果人多感觉不够,就再加点清水,锅开后,打入鸡蛋,最...
所需食材:鸡蛋8个 ,茉莉花茶 3茶匙 ,八角2个,丁香4个,花椒1茶匙 ,甘草3片 ,桂皮1大块 ,草果1个 ,肉寇1个 ,陈皮2小片 ,香叶一片 ,生抽2汤...
主料:海参(水浸)200克,黄瓜150克。 调料:姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克。 水发海参除...
泥蚶500g,大蒜末500克、香菜末500克、红椒末100克、香油1/3瓶、辣椒油半瓶、料酒少许,酱油2瓶,盐适量。洗净的泥蚶盛入盆内,倒入开水烫约20-30秒...
将面粉放入和面盆以后,撒入适量白糖和酵母粉拌匀,徐徐浇入温水搅拌成絮状。用手将面絮揉成光滑的面团,要求做手光、面光和盆光。揉好的面团不要取出来,放在和面盆里盖上...
准备淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。取一个大碗,称出一份水,粉200克的话称出200克的水,粉倒入水中。调制出淀粉...