主料:土豆2个,猪肉200g,柿子椒4个,少量葱姜蒜。辅料:植物油,盐,淀粉,生抽,香油,鸡精,花椒,白糖。土豆去皮,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水备用。葱...
主料:土豆2个,猪肉200g,柿子椒4个,少量葱姜蒜。辅料:植物油,盐,淀粉,生抽,香油,鸡精,花椒,白糖。土豆去皮,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水备用。葱...
原料:土豆、猪肉、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、蚝油、糖。土豆切片。锅里烧水,过一遍,变色即可,煮久会烂。煮过的土豆片捞出来。切好的肉放点淀粉生抽老抽蚝油腌下。备...
食材:主料:猪肉500克、青椒1个、土豆2个;辅料:姜10克、蒜2颗、生粉1汤匙、洋葱1个、盐1茶匙、酱油1/2汤匙、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、植物油3汤匙;...
把土豆去皮切成块状或者丝状,猪肉买回家用清水洗好切成块状。都切好后用两个碗分别把土豆和猪肉装好,放在一盘留做备用。起火搭锅,看到锅底没有水后放油。油在锅中冒青烟...
猪肉适量、土豆适量、葱,姜适量,五香粉适量、食用油,生抽适量。方法:土豆去皮洗净,切成滚刀块。猪肉切成长条,葱洗净切段,姜洗净切片。锅中倒入食用油,放入五香粉,...
炖肉1小碗。准备好待用。土豆120克。洗净,去皮,切成厚或粗一点的条,切好待用。胡萝卜20克。洗净,切成小块儿待用。(胡萝卜为撬菜,不要太多。)红薯粉丝30克。...
准备食材:猪肉一小块,淀粉适量,生抽适量,蚝油适量,香油适量。猪瘦肉一小块,洗净备用。猪肉切丝备用。在肉丝里加入适量水淀粉,生抽,料酒,蚝油往一个方向搅拌至肉丝...
食材:猪肉200克、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量。猪瘦肉洗净,切成丝或者切片备用。在肉丝里加入适量水淀粉,生抽,料酒,蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料...
准备材料:猪肉400克、八角两个、桂皮一块、花椒一小把、生姜一小块、蒜六瓣、干辣椒七个、植物油适量、猪油一勺、盐适量、料酒一勺、老抽一勺、香菜适量、白糖一小撮。...
主料:青椒100克、猪肉200克。辅料:油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、葱姜适量。猪肉切成片,加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀。加淀粉...
将猪肉片切好后,倒入适量淀粉适量盐和老抽抓匀,约腌制15分钟再下锅炒,这样炒出来的猪肉会非常的入味又嫩,而且不腻。准备材料:鲜猪肉500克、青椒适量(尖椒为上)...
材料:西芹2或3棵,瘦猪肉2两。新鲜的红辣椒2个。摘取西芹杆,掐掉有叶子的一头,再把西芹末端的根切掉。然后切做西芹炒肉所需的材料成小段。瘦猪肉则切成小片,红辣椒...
用料:里脊肉4两,冬瓜1斤半。腌料:家乐鸡粉1茶匙(5g),淀粉专1茶匙(5ml)。调料:生抽1茶匙(5ml),姜末属5g,葱末5g,蒜末5g,油2茶匙(10m...
准备五花肉500克、2个土豆。将土豆清洗干净,切成滚刀块备用。锅中加入适量清水,几片生姜、几块葱段、40克的料酒,然后将五花肉下锅,大火烧开,烧开后撇去浮沫,煮...
将猪肉切成均匀的条状,或者是肉片,这个要看个人的喜好以及所炒的菜。热锅下猪肉再倒入适量的油翻炒。这个要注意顺序,是先倒入肉然后再倒入油的,不是先倒入油然后等油温...
首先先把烟熏肉洗干净煮一下,因为一般烟熏肉都比较咸,煮一下可以去除多余的盐分,大概煮5分钟就好,煮好之后捞起沥干。然后把烟熏肉切片,如果刀工好可以切薄一点。把蒜...
主料:瘦肉200克、荷兰豆150克。辅料:植物油12克、食盐2.5克、姜1块、生抽2克、白胡椒粉0.5克。瘦肉切片,姜切丝。瘦肉和姜丝,白胡椒粉,少许盐,生抽,...
食材:土豆2个、菜油适量、青椒适量、红椒适量、醋适量、生抽适量、鸡精适量。土豆刨子打去外皮,清洗干净,先切成土豆片,再切成细丝,丝要尽量切得细,切得粗细均匀,以...
主料:白菜适量,肉片适量,香芹适量,红萝卜适量,朝天椒适量,蒜头适量,油适量,盐适量,糖适量,酒适量,鸡粉适量。白菜、香芹、红萝卜切条状,肉切片用盐糖、鸡粉腌1...