材料:西芹2或3棵，瘦猪肉2两新鲜的红辣椒2个，我来为大家科普一下关于西芹炒猪肉怎么弄好吃又简单?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
西芹炒猪肉怎么弄好吃又简单
材料:西芹2或3棵，瘦猪肉2两。新鲜的红辣椒2个。
摘取西芹杆，掐掉有叶子的一头，再把西芹末端的根切掉。然后切做西芹炒肉所需的材料成小段。瘦猪肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。
在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下切好的西芹和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水。
再放少许油，下瘦猪肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的西芹和辣椒重新倒入锅内和瘦猪肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅即可。
