做法一材料:鸡爪适量、料酒两匙、葱姜蒜适量、花椒适量、姜两片、盐适量、香菜适量、酱油适量。将水烧开,加入两匙料酒,下入鸡爪,煮沸后捞出,用凉水洗净,油锅烧热,加...
做法一:⑴将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。 ⑵将鸡爪斩块。 ⑶用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约...
柠檬酸辣凤爪的做法 :鸡爪冲洗干净,切掉指甲,剁成两到三块。锅内倒水,放八角,香叶,桂皮,花椒, 料酒,把水煮开。水开后放鸡爪,煮8分钟,喜欢脆的就少煮一会。准...
方法一:首先准备材料;将鸡爪清洗干净,剪指甲,把鸡爪一分为四,放入盘中待用;锅中放水烧开,放入八角,花椒,葱段,姜片,料酒,鸡爪。转大火烧开10分钟捞出。过冷水...
红烧鸡爪(1)食材:鸡爪500g,生姜,生抽,老抽,料酒,食用油,食用盐,葱花,八角均适量(2)做法:首先我们将鸡爪的指甲部分用剪刀剪掉,紧接着我们将鸡爪放在冷...
首先鸡爪去指甲,切成段,凉水下锅,放姜片、料酒。然后煮好后,捞出冷却,切好配菜,一同倒入密封盒中。最后加入米醋、生抽、陈醋,再加盐、糖,搅拌均匀后密封。放冰箱冷...
做法一。准备用料:鸡爪、青红辣椒、白砂糖、酱油、生姜、蒜头、麻椒;将鸡爪用清水清洗干净;然后倒入锅中,用冷水煮15分钟;接着将煮好的鸡爪捞出控干;然后锅中放入适...
做法一。材料:脱骨熟鸡爪300克,红辣椒20克。配料:精盐、味精、蒜泥、葱、姜、黄酒各适量。做法:将红辣椒切成丁备用。取一只大海碗,加入脱骨鸡爪、红辣椒丁、精盐...
第一种:话梅6颗放在碗里,倒入足以没过话梅的温水,放在冰箱冷藏浸泡;凤爪用厨房剪刀剪去指甲;用清水把凤爪洗净;锅内放入足量的冷清水,放入1片生姜,大火煮到水似开...
凤爪可作菜也可作零食,它的美味很受小孩和年轻人的喜爱,凤爪的做法很简单,下面我把它的做法分享给大家参考。鸡脚,姜蓉、蒜蓉适量,2勺生抽、2勺老抽、2勺料酒。把鸡...
方法一:原料:鸡爪300克、泡菜水少许将鸡爪泡4个小时去血水。锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟,然后下到冷水中凉为止。取一凤爪用刀去掉上面的指甲。再用刀在凤爪背...
材料:鸡爪12只、姜片、花椒粒、葱段、盐焗鸡粉30-35g、料酒、纯香麻油。浸泡:花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒,将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲,放入浸泡2-...
主料:鸡爪750克。 调料:冰糖10克、姜2片、八角2个、花椒1小把、桂皮2小片、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽3汤匙、香叶2片、十三香半茶匙。 准备好食材和各种...
材料:鸡爪500克,葱30克,姜30克,料酒30克,大蒜50克,食盐适量,鸡精20克,白糖20克,生抽酱油15克,醋15克,辣椒油50克。先把鸡爪剁去指甲,然后...
鸡爪剪指甲,洗净。焯水。冷水下锅,直到沸腾,捞起。热油,放姜片,大蒜子,干辣椒爆香。放鸡爪及其他配料,炒至上色。放入水,大火烧开后转小火。煮15-20分钟左右,...
鸡爪洗净控干。用开水焯一下,去除腥味。少许油,两匙糖,小火炒糖上色。糖起泡颜色变红后,鸡爪倒入锅中。放入葱,姜,盐,料酒,八角,花椒,红烧酱油翻炒。鸡爪上色后,...
食材:鸡爪500克(一斤),柠檬半个,百香果一个,姜半块,洋葱一层,香菜四根,小米椒15个,白糖15克,蒜6瓣,陈醋180g,生抽200g,麻油半勺,蚝油半勺,...
1.首先将鸡爪处理干净洗净,起锅烧水,冷水下入鸡爪,加入料酒、生姜。2.水开后继续煮两分钟,捞出鸡爪备用,起锅烧油,放入姜片、蒜片翻炒,再放入鸡爪一起煸炒。3....
准备鸡爪200克,油20g,葱丝20克,姜20克,盐10克,生抽20克,花椒5克,八角5克。鸡爪用清水洗净,姜切大片。锅中放油,放入葱丝,姜片,八角,花椒爆香。...
冷冻的鸡爪用冷水暖化,仔细清洗干净。把鸡爪的指尖剁掉,在直接剁成小块。烧开水,水里放入2勺料酒,把鸡爪焯水,冷水下锅,水开就捞出,不要煮久了。焯水后的鸡爪再冲洗...