主料：豆芽菜150克、胡萝卜50克 辅料：青椒50克、小米椒少量、姜20克、大蒜30克、盐少量、白糖10克、鸡粉少量、白醋5毫升、香菜20克、黑芝麻少量 ，接下来我们就来聊聊关于凉拌豆芽怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
凉拌豆芽怎么做
主料：豆芽菜150克、胡萝卜50克。
辅料：青椒50克、小米椒少量、姜20克、大蒜30克、盐少量、白糖10克、鸡粉少量、白醋5毫升、香菜20克、黑芝麻少量。
自发绿豆芽去除根部，锅中放入水，水沸腾后将绿豆芽放入锅中。
用筷子将绿豆芽均匀散开，将绿豆芽进行焯水处理。
绿豆芽焯好后捞出，放入凉开水中。
将过水后的绿豆芽控干水分后放入小盆中。
准备所需要的其它食材：香菜、大蒜、胡萝卜、青椒。
将胡萝卜和青椒切丝，大蒜切碎，香菜切段。
姜切丝，小米椒切小丁。
将绿豆芽、青椒、胡萝卜、香菜和大蒜末放入小盆中。
再将姜丝和小米椒也放入小盆中。
放入一小勺白糖，放入少量盐，放入少量鸡粉，放入适量的白醋，再放入芝麻油。
将黑芝麻放入小盆中，没有也可以不放的。
将所有食材用筷子拌匀即可。
