准备适量肉馅,放葱姜,料酒,耗油,盐,鸡精,胡椒粉,十三香,少许花椒粉,一个鸡蛋,适量玉米淀粉。顺时针搅拌均匀。然后放入莲藕丁,翻拌均匀。油温五成热,把调好的肉...
肉馅中加入1克盐,葱姜蒜末,面包糠扮匀,如果没有面包糠也可用馒头碴。将黄瓜切成片,木耳中间切一刀成小片。调碗汁。碗中加入料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,白糖1勺,...
材料:适量肉馅,放葱姜,料酒,耗油,盐,鸡精,胡椒粉,十三香各适量,少许花椒粉,一个鸡蛋,适量玉米淀粉。 将材料顺时针搅拌均匀。 然后放入莲藕丁,翻拌均匀。 油...
食材:肉馅适量,食用油适量,葱姜适量,料酒适量,耗油适量,盐和鸡精适量,胡椒粉适量,十三香适量,花椒粉适量,玉米淀粉适量,鸡蛋适量,油菜适量,老抽适量,白糖适量...
材料,胡萝卜2根,粉条50g,香菜50g,面粉400g,馒头1个,鸡蛋2枚,清水200ml,盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),水淀粉2汤匙(30ml)...
素丸子制作比较麻烦,可以去市面上买现成的。中火烧至油六成热将丸子放入锅中炸3分钟,待表面成金黄色捞出待用。锅中留底油,烧热后将蒜碎放入爆香,随后加入酱油、料酒和...
食材:豆腐适量、肉馅适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱花适量、姜末适量、香油适量。调汁:碗中加入适量的酱油、醋、白糖、...
准备适量肉馅,放葱姜,料酒,耗油,盐,鸡精,胡椒粉,十三香,少许花椒粉,一个鸡蛋,适量玉米淀粉。顺时针搅拌均匀,然后放入莲藕丁,翻拌均匀,油温五成热,把调好的肉...
里脊肉切条,加精盐、味精、鸡蛋、淀粉挂糊,入七成热油中炸金黄色,倒入漏勺;青、红椒洗净,切条。用小碗加入酱油,白糖,味精,水淀粉,调制成芡汁。炒锅上火烧热,加底...
调料:花生油75克、料酒5克、酱油25克、味精2克、大葱15克、姜5克、醋5克、大蒜(白皮)10克、盐3克。将羊里脊去筋洗净,切成滚刀菱形块。冬笋片成片。将料酒...
主料:生面筋260克、鲜豌豆50克、净冬笋50克、水发木耳30克。调料:香油600克(实耗约90克)、口蘑汤60克、白糖2克、干淀粉50克、湿淀粉6克、味精3克...
用料:猪肉130克、青椒少许、洋葱少许、胡萝卜少许、食用油、腌肉、料酒1勺、生抽1勺、盐、挂糊、淀粉30克、清水25克、酱汁、生抽1勺、醋半勺、糖半勺、老抽半勺...
猪肉要选择三分肥七分瘦的,清洗干净后剁成肉馅,放在汤碗里。小葱切成葱花,四分之一个萝卜洗净,先切成丝,再切成小丁,可以用藕丁或是豆腐碎都可以,加入这些食材,不仅...
白萝卜800克;面粉300克;鸡蛋2个;生姜30克;大葱50克;十三香6克(根据自己口味换成黑胡椒)。白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿...
白萝卜提前擦丝,加入适量盐揉至出水,静置1小时,萝卜丝变软后挤干水分。猪肉切末。葱蒜苗切末。姜蒜切末。白萝卜揉散,倒入肉末搅拌均匀。接着倒入葱蒜苗,姜蒜末搅拌。...
酱油猪肉丸子:首先妈妈要取适量的猪肉,然后洗干净,切成一块一块的,接着放在绞切杯中进行绞切,等到绞成肉泥后,在放入葱姜进行绞碎。然后在加入加酱油和盐。如果宝宝还...
将蟹棒切粒。洋葱切粒。锅中倒油,放入洋葱、蟹棒粒翻炒。放入胡椒粉、盐、糖,翻炒。盛出备用。加入中筋面粉、面包糠、鸡蛋,拌匀。搓成丸子,沾中筋面粉。裹蛋液,裹面包...
牛肉向来是补中益气的佳品,补充体力强健筋骨,但由于牛肉的纤维较粗,处理不好会不好咬烂,所以破坏掉牛肉纤维是个处理牛肉的好办法,做成丸子,直接吃或者和冬瓜粉丝一起...
前腿肉去皮,肥瘦肉分开切小粒,放大盆,加入盐、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、姜末、海米碎搅拌上劲,或者按个人口味调馅,腌制约30分钟。马蹄剁碎加入肉馅中,拌...
制作食材:猪肉,生姜,小葱,食用盐,胡椒粉,鸡精,料酒,鸡蛋,淀粉,食用油,香油,青菜。先来把做青菜肉丸汤需要用到的材料全部准备好,准备半斤猪肉或者是直接准备半...