龙豆去头去尾,从中间掰开。锅里面加适量的食用油,油温至6成热,下入龙豆炸至虎皮色、微微起皱,捞出备用。蒜切成末,葱切丝、红椒切成丝。锅中加入底油,倒入花椒、蒜末...
龙豆去头去尾,从中间掰开。锅里面加适量的食用油,油温至6成热,下入龙豆炸至虎皮色、微微起皱,捞出备用。蒜切成末,葱切丝、红椒切成丝。锅中加入底油,倒入花椒、蒜末...
食材:龙豆500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。准备食材:龙豆、干红辣椒。龙豆洗净,切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯,可以...
烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。扁豆,特别是不经过霜打的鲜扁豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透...
煸炒龙豆,主料:龙豆 适量。辅料:花生油 适量、食盐 少许、姜 适量。龙豆洗净后切段、用开水焯一下,油热后放入葱花、姜片、蒜末、十三香煸炒。放入芸豆翻炒几下,然...
食材:龙豆500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。 准备食材:龙豆、干红辣椒。 龙豆洗净,切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯,...
先经过汆烫、浸泡、沥干处理,再放进保鲜袋密封,最后放进冰箱冷冻保存,即可长时间保持又嫩又脆的口感。水烧滚后,加入少许盐,再放进龙豆汆烫2分钟。把龙豆送进冰箱冷冻...
豇豆馅包子 主料;面粉500g、酵母5g、白糖10g、猪油10g、温水260g、猪肉500g、豇豆600g。 猪肉洗净搅成肉馅放入大盆中,肉馅中放入姜末,精盐,...
主料:花鲢鱼500克。辅料:花生油适量、盐4克、花椒粒3克、辣皮子10克、姜5克、料酒等2克。准备好食材。把花鲢鱼洗净切块。葱姜洗净切片和段。把鱼块用盐、料酒、...
原材料:熟肥肠500克、灯笼椒50克、芹菜30克、熟芝麻少许。调味料:小葱30克、花椒15克、精盐、味精各2小匙、白糖4小匙、调和油适量。熟肥肠去掉部分肠内油脂...
龙豆和四季豆区别包括了很多个方面。首先四季豆和龙豆它们的形状是完全不一样的,四季豆的形状大致是一个圆柱形,但是龙豆的形状大致就是一个加长版变成瘦条版的杨桃,龙豆...
原料:羊杂1份(羊心、羊肝、羊肚、羊肺、羊心管、羊肠)500克;A料(葱段、姜片各20克、料酒10克),B料(芹菜段50克、川椒丝20克、葱姜丝各3克、四川辣妹...
黄豆、红糖。方法:先将黄豆用清水洗干净,泡一分钟这样,去掉水,沥干 水分备用。锅里放油 烧开,倒入沥干水分的黄豆不停的翻炒,炒至表面微黄里,再转小火炒。倒入适量...
主料:肥肠(买的已经煮好的)适量。 配料:大葱适量、大蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、生姜适量。 辅料:白糖适量、酱油适量、、料酒适量、鸡精适量、食盐适量。 将肥...
主料:小黄花鱼一斤。 配料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、花椒。 分两次将鱼炸到微黄色,出锅。 将葱、姜、蒜切片,放在饭碗里。加料酒5钱、酱油5钱、盐适量、糖...
材料:腊肠四根、干辣椒小半碗、大蒜若干、花椒一把。首先把腊肠切片蒸熟备用。接着倒一点油,腊肠本身就油所以不用倒多。接着把辣椒花椒大蒜放入炒出香味。然后倒入香肠,...
藕1节、芹菜2根、白芝麻1撮、色拉油、食盐、味精、花椒、干辣椒、淀粉、胡椒。做法:莲藕去皮洗净,切丝。放在水中泡一下,沥干水分,滚匀干淀粉。炒锅入油,烧至七成热...
原料:肉馅100克、 黄豆300克大葱1节大蒜3瓣 干红辣椒4个 料酒1汤匙(15ml) 生抽1汤匙(15ml) 老抽1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克) 白...
首先把泡好的黄豆沥水放入锅中,盖好盖煮制10分钟左右。煮到黄豆熟控干水分,捞出放在盘中,加入1汤匙橄榄油。用筷子搅拌均匀,使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油。炒锅放在...
材料:苦瓜(1个);青椒(1个);花椒、姜、蒜、盐(少许)。苦瓜洗净去籽,切片,并将切好的苦瓜放入淡盐水中泡半小时,以去除一定苦味儿;姜蒜青椒切丁备用。 姜末蒜...