【食材准备】:鸡蛋2个、黑胡椒粉1克、温水180ml、生抽3ml,食盐、食用油适量。首先将鸡蛋敲碎放入到碗中,然后朝一方向搅拌35秒,接着再将准备好的温水、食盐...
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。水中加...
材料:鸡蛋4个,蟹酱2勺,芝麻油适量。鸡蛋4个清洗干净外壳备用。将鸡蛋磕到容器里,搅拌均匀,加入适量芝麻油。然后加入两勺蟹酱。碗上包上一层保鲜膜。放入锅中,15...
一般微波炉蒸鸡蛋羹3-4分钟左右就ok了,建议不要全程高火蒸,可以试试大火蒸2分钟,之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了,这样蒸出来的鸡蛋糕...
准备好材料:鸡蛋6个,面粉100克,白糖60克,牛奶或水40克。蛋黄、蛋清分离。蛋黄中倒入20克白糖,40克牛奶或水搅拌好,放入100克面粉,混合好面糊后备用。...
材料:鸡蛋1个、香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许。将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散。加入少许盐继续搅拌均匀,加入适量的温水。继续搅拌均匀,将搅拌均匀的鸡蛋液过筛...
食材:鸡蛋1个,香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许。准备所需材料。将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散。加入少许盐继续搅拌均匀。加入适量的温水。继续搅拌均匀。将搅拌均...
材料:鸡蛋三个、少许香葱末、香油和生抽、食用盐。鸡蛋三个,打到碗里,开始往里加水。水应该是蛋液的三倍,加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。...
主料:鸡蛋1个、香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许。 将鸡蛋打入碗内,用打蛋器打散。 加入少许盐继续搅拌均匀,加入适量的温水,继续搅拌均匀。 将搅拌均匀的鸡蛋...
准备5个鸡蛋,香葱10g,盐4g,色拉油10g;将香葱洗净后切成葱花,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,分别加入三次温水,水量与鸡蛋量相同,鸡蛋搅拌充分后放入盐2g,色...
蒸鸡蛋羹一般需要10-15分钟左右的时间。蒸鸡蛋羹不要加生水和热开水,加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营...
原料准备:鸡蛋100克,温水250毫升,盐1勺,生抽1汤勺,芝麻油香油1汤勺。空碗打入鸡蛋,用筷子打散,放入盐、温水、香油,用筷子搅拌均匀。将盛有鸡蛋液的碗,用...
将鸡蛋打入碗中。把买来的虾酱,加入鸡蛋中搅拌,直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡。把打好的蛋液加入一小碗水,搅拌均匀。把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。待蒸锅上汽开锅后,再...
鸡蛋羹要蒸10-15分钟左右的时间。新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更...
四个鸡蛋打入碗中,大概200克,加适量盐。鸡蛋加温开水300毫升打匀,鸡蛋和温开水的比例是1:1.5,温开水是重点,水一定要煮开过的水,这样蒸出的鸡蛋羹会像果冻...
食材:贝贝南瓜一个,鸡蛋三个、水适量。贝贝南瓜一个,切去顶盖。用勺子挖去内芯,底部薄只要挖去籽就行,防止挖穿。旁边的可以多挖些。准备用高压锅整,所以用一张铝箔纸...
香葱制成葱花备用。鸡蛋磕开倒入碗中,加盐、调味,搅拌均匀后,加入温水(鸡蛋和温水的比例是:1:1),把水和蛋液充分搅拌均匀备用。把搅拌均匀的蛋羹液的碗,用保鲜膜...
首先准备好鸡蛋和碗以及勺子。将鸡蛋敲碎打入碗中,然后放入跟鸡蛋差不多的凉开水,不要放凉水,不然会起气泡,如果把握不好的话可以将水放在半个蛋壳中,根据鸡蛋个数然后...
新鲜鸡蛋四个。在碗里搅拌均匀,加温水,水温以60度左右为好!捞去浮沫。加豆油,虾皮,姜,盐等适量!加盖放入微波炉。高火定时四分半钟。定时结束后取出。开盖后立既加...
牛奶倒入奶锅,加入白糖。开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却。鸡蛋去壳,分开好蛋黄,搅拌蛋液。将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀。再加入果酱,若果酱有果粒要...