巫山烤鱼。(1)食材:草鱼 一条、金针菇 适量、豆腐 两块、葱、姜片、盐、料酒 适量(2)做法:做巫山烤鱼的时候我们使用草鱼为主食材,将鱼处理好洗干净刨成两半,...
蜜汁烤翅用料:鸡翅若干、蜂蜜,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐,辣椒粉(可选择)少许做法:把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽,加一起能到和鸡翅齐平的高度)...
食材:乳鸽2只、蜂蜜适量、白醋适量、生抽适量、洋葱适量、姜蒜适量、糖适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白醋适量。准备两只乳鸽。酱汁:蜂蜜+白醋+生抽。清洗干净,...
首先准备好月饼面团,将想要放在月饼馅料中的食材混合在一起,放在一个碗里捣碎。然后将烤箱预热到190摄氏度,准备好两个烤盘,铺上羊皮纸。接着将面块压成小圆饼,将小...
材料:腊肠六根,食用油少量,白胡椒粉,香菜。腊肠6根。用水果刀将其切处很多小口子。加入适量的食用油预留,小烤箱5分钟。将鸡肉肠涂上食用油,擦抹匀称了,放进电烤箱...
原料:低筋面粉85克、橄榄油(玉米油)40克、牛奶40克、细沙糖50克、?玉米淀5克、白醋一小瓶盖、鸡蛋5个。 先把鸡蛋黄和白分离,分别装在不同的盆里。 把橄榄...
食材:低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克、玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。用料准备齐全,用两个干净无水无油的打蛋盆,将鸡蛋分离。蛋黄里倒入牛奶和...
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态。 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,...
鲜豆皮1张,香菜3根,金针菇1把,辣椒面1勺,孜然粉1勺,五香粉1勺,自制蒜蓉辣酱2勺,生抽1勺,蚝油1勺,香醋1勺,白芝麻适量。鲜豆皮切成长方形,大小需要比对...
准备材料:低筋面粉180克、黄油80克、糖粉70克、鸡蛋30克、奶粉20克、泡打粉1克、黑白芝麻适量;软化的黄油加糖粉搅拌均匀,用打蛋器打发一分钟,分三次加鸡蛋...
主料:鲫鱼1000克。辅料:食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。鲫鱼去鱼头鱼肠,清洗干净沥水。放点...
低筋面粉150g 黄油80g 鸡蛋一个 玉米淀粉40g 奶粉50g 糖粉30g。先把黄油放到室温环境下等黄油软化,不然待会儿硬硬的不好搅拌。将鸡蛋打散备用,往黄...
食材:低筋面粉200g,黄油50g,鸡蛋1个,盐1.5g,酵母1.5g,砂糖40g,干果果仁随意。准备好食材。面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团...
在挑选红薯的时候一定要注意挑选个头均匀的,不要大的大、小的小,避免大红薯没烤熟,小红薯烤干了的情况发生。买回来的红薯首先洗干净,然后晾干。烤箱调到200度,预热...
食材准备:羊后腿肉1000克、食盐适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粉适量。买回来的羊肉给他切成比硬币大一点的小方块,也不要切太大块,太大的不易熟,也不要太小,...
首先准备面包原料:高精面粉300g,鸡蛋1-2个,白糖50g,也可加蜂蜜,食用油20g,食盐5g 酵母粉5g,清水200ml,如果加牛奶就减少等量的水;先将水、...
材料:鸡蛋2个,细沙糖 80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的黄油 50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙。所有材料依序放入盆中搅拌成...
清蒸南瓜(1)原料:南瓜一个。(2)做法:将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的...
做法一素炒豆角。油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。盖上锅盖,中火烧五六分钟,中途偶尔翻翻菜使之生...
土豆去皮,洗净,切成片,不要太薄,大约两毫米左右。切好的土豆片装入塑料袋按比例放烧烤料,用手隔着塑料袋和一下,让调料充分地,均匀地分布,放冰箱,一晚上,第二天即...