材料:海蟹8只、醋适量、姜适量、黄酒适量、白糖适量。将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中...
食材准备:海蟹,葱姜蒜,盐,料酒,食用油,味精,麻油,香菜。制作步骤:将新鲜的海蟹回家用小牙刷将海蟹的外壳刷洗干净。将海蟹底部的壳去掉,然后将外壳掰开,将海蟹当...
主料:海蟹8只。辅料:醋适量、姜适量、黄酒适量、白糖适量。将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧...
原料:梭子蟹(两只一只约350克)。 调料:姜(1块)、米醋(30毫升)、香油(少许)、蒸鱼豉油(少许)、糖(少许)。 将海蟹洗净;海蟹较河蟹干净,基本没有污泥...
所需食材:螃蟹、姜、醋、大蒜。将买回来的螃蟹身上白色的丝和绑螃蟹的皮筋剪掉,这样蒸出来就不会有皮筋味,然后用牙刷在流动的清水下将螃蟹壳刷洗干净。上锅蒸螃蟹。蒸锅...
螃蟹需煮15~20分钟时间,由于螃蟹的数量以及体积不同,因此煮的时间并没有具体的,对于3~4两的螃蟹通常需要煮15分钟,4两以上的螃蟹则需煮20分钟方可熟透,煮...
建议冷水下锅蒸,在水烧开之后再计算蒸海螃蟹的时间,3两以下的海螃蟹蒸10分钟左右,3~4两重的海螃蟹蒸12分钟左右,4两以上的海螃蟹蒸15分钟左右。全程总计蒸2...
蒸海蟹时,先在锅中烧开水,把海蟹腹部朝上放在大火上蒸15分钟左右,然后就可以取出蘸酱汁吃了,整个过程十分简单,一般12~15分钟都是可以的。大家需要注意的是,海...
需要根据海螃蟹的重量来决定。一般蒸海螃蟹,在开锅之后,3两以下的蟹要继续蒸10分钟左右,3~4两重的继续蒸12分钟左右,4两以上的继续蒸15分钟左右。蟹体重每增...
食材:螃蟹四五个、姜适量、蒜适量、辣椒适量、小葱适量、醋适量、白糖适量、味精适量、酱油适量、黄酒适量、盐适量。 活螃蟹四五个,姜,酸,辣椒适量,小葱几根。 螃蟹...
食材准备:螃蟹若干,姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。 首先,将买来的螃蟹,放在水里养一下,把螃蟹肚中的泥沙吐出来。 冲洗几遍,然后用刷子把螃蟹刷洗一下。 清...
因人而异。 大家都知道河蟹和海蟹都是非常美味营养的食物,两种螃蟹的口感不太一样,一般情况下,清明前后的新鲜海蟹是非常美味的,并且海蟹个头比较大,肉质肥厚;而中秋...
让浴缸暂作养池,把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面,注入刚好过螃蟹的水,让它立起来的时候可以呼吸,并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。 如果家里没有浴缸...
首先准备半盆清水和一把旧牙刷;放入要清洗的海蟹,不要担心海蟹会到处乱跑,它会钻进水里。有个别海蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了,一会就安静了;浸泡大概十分钟...
放入一个干净的容器内,用糙米混合两个打散的鸡蛋,再撒点黑芝麻,用这个混合物倒入容器内,淹没螃蟹的壳,然后用暗色的布把容器口盖上,要能透气但不透光。这样可以延长螃...
如果是短时间保存,准备一个盆,放入凉水,加点食盐,不用太咸会把螃蟹齁死的。如果有纯净水最好,自来水里面有消毒液等成分,纯净水加盐存活时间比较长。水的深度让螃蟹壳...
放入一个干净的容器内,用糙米混合两个打散的鸡蛋,再撒点黑芝麻,用这个混合物倒入容器内,淹没螃蟹的壳,然后用暗色的布把容器口盖上,要能透气但不透光。这样可以延长螃...
据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室。然后把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水,直...
最常用的保鲜方式,是将海蟹的脚用绳子捆起来,这样是为了防止螃蟹爬来爬去,增加不必要的体力消耗,下面铺一层冰块,将它放进冷藏室。用家里常用的水桶装好蟹,加水到蟹身...
可以将鲜活的海蟹,放入一个干净的容器内,用糙米混合两个打散的鸡蛋,再撒点黑芝麻,用这个混合物倒入容器内,淹没螃蟹的壳,然后用暗色的布把容器口盖上,要能透气但不透...