食材：螃蟹四五个、姜适量、蒜适量、辣椒适量、小葱适量、醋适量、白糖适量、味精适量、酱油适量、黄酒适量、盐适量 ，下面我们就来说一说关于红烧海蟹怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
红烧海蟹怎么做好吃
食材：螃蟹四五个、姜适量、蒜适量、辣椒适量、小葱适量、醋适量、白糖适量、味精适量、酱油适量、黄酒适量、盐适量。
活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根。
螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用。
锅下油，烧热下花椒煸香。
螃蟹切断那面摆放下油锅里煎。
煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香。
再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开。
再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾。
出锅了。
