食材:通草一钱,炙甘草二钱,猪蹄一付,新鲜香菇三朵,姜三片,盐二小匙。 猪蹄洗净切半,香菇去蒂、切半备用。 滚水中加姜片,快速烫过猪蹄,捞起备用。 通草以清水快...
取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。将泡好的花生放入盐水中泡软。猪脚洗净后放入滚水中氽烫,让其去除血...
材料:通草1钱,灸甘草2钱,猪脚2只,香菇5朵,姜3片。将猪脚洗净切块,香菇切半备用。滚水中加入姜片,快速川烫猪脚后捞起,通草洗净后装入纱布袋中。将以上所有材料...
准备食材:猪蹄700g,白芷25g,防党25g,别甲50g,通草25g,王不留行25g,当归40g,北芪30g,炒菜火麻油2勺、盐适量。猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯...
食材:鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺。鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼...
准备食材:鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量;首先将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮,可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理,回家后用清水洗干净之后晾干去水,也可...
猪蹄要选猪前蹄,通草6克,需要食盐,鸡精,姜片,还有葱段等适量。首先把猪前蹄去毛,洗干净,剁成小块。通草要提前泡下,清洗干净备用,下面开火烧水,把猪前蹄焯一下水...
食材:鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺。鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。平底锅中放入植物油,油热后放入鲫鱼...
用料:通草2g、干黄花菜20g、瘦肉50g、生姜2小片。准备好食材:药材食材洗净,瘦肉切块焯水,干黄花菜洗净后温水泡发15分钟。取炖盅,先垫入姜片,然后放入瘦肉...
食材准备猪蹄200g,葱丝20g,姜丝20g,盐10g,陈醋20g,生抽20g,八角5g,花椒5g,油20g。 猪蹄用清水洗净切块,锅中倒油,放入香料爆香。放入...
食材:鲜板栗26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。板栗去壳、皮、衣,取肉可略捣碎,淮山、红枣洗净,稍浸泡,且红枣去核。猪蹄宰洗净,去毛,并斩为大件,...
猪脚洗净,用菜刀刮干净皮毛,在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍,花生用清水提前泡半小时。猪脚切成块用开水清焯3分钟除去浮沫。锅内放入适量清水。锅中的水烧至将要沸...
猪脚800克、花生,绿豆,黄豆适量、藕500克、青碗豆,枸杞适量、盐,桔皮,姜,料酒,适量、胡椒粉适量。准备食材,绿豆,花生,黄豆用清水浸泡两小时备用。锅内烧开...
主料是猪脚,胡萝卜、莴笋、生姜。猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火煮开后关火! 捞出煮开的猪脚再次洗净!生姜切片,胡萝卜、莴笋切块!炖锅洗净,放入焯过的猪...
食材:猪蹄2个、花生200克、葱3段、蒜3瓣、姜4片、老抽8毫升、生抽10毫升、冰糖30克、蚝油15毫升、番茄酱10毫升。猪脚洗干净,斩件,放入滚水中煮10分钟...
准备用料。猪脚、胡萝卜、黑木耳、生姜片、香葱碎、盐、黄酒。猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。冷水下锅焯水,水开后略煮。捞起清洗干净,沥干...
食材展示:猪脚500克、黄豆5克、姜5克、盐和味精各5克、花生油20毫升。准备配料:用镊子把猪脚上的毛剔除干净后,用清水冲洗一下,同时用一只碗或者盆子把黄豆泡上...
红枣洗净备用。木瓜去皮和籽,洗净切大块。锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。大火煮开,如...
猪脚洗净从中间劈成两半。蒸好的干海带用水泡发。黄豆泡软。海带切菱形块,猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅。把时间调到40分钟,“蹄筋”档,插好电源...
我们将生姜洗净切片放入锅底;然后,放入洗净汆过水的猪蹄块;这时候,我们往锅中倒入20ml的料酒;接下来,放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆;然后,我们倒入1000ml...