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酸菜辣炒鸡肉如何做
酸菜1片、鸡胸肉1片、姜末酌量、蒜头4辨、辣椒2条。1先将鸡肉切片。加些太白粉 酱油膏 米酒 腌个15-20分钟。酸菜辣炒鸡肉的做法图解22.酸菜洗净切条。若不...
2024-07-02 -
怎么做辣炒鸡肉
先把新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右。姜、蒜切片，葱切片备用。花椒大料，干辣椒丝，青辣椒。在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花...
2024-07-02 -
如何做酸菜鸡肉笋尖汤
鸡半边、酸菜一把、竹笋几根、香菇几个。先将半边鸡切好，用盐、料酒、酱油腌制一会。将切好的鸡块焯水，这是去腥味的关键步骤。然后便是放入锅中炖，加入竹笋，酸菜，蘑菇...
2024-07-02 -
辣肉鸡怎么做
主料：三黄鸡600克。 辅料：姜6片、蒜4瓣、指天椒4个、小青椒2个、干辣椒4个、蒜苗2棵、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、胡椒粉2克、盐1克、鸡精2克、生粉1...
2024-07-02 -
酸菜炒鸡肉的做法
选取四个琵琶腿，清洗干净，去骨后，再切成鸡肉丁。青蒜理好，清洗干净，沥净水分，再切成小段。锅中倒入适量的油，加入花椒、红辣椒段和葱段煸出香味，再倒入酸菜大火爆炒...
2024-07-02 -
怎么做酸菜鸡肉
将酸菜洗净切段，备用，将鸡肉洗净剁小块，焯水，备用，将鸡油煸出油，放入葱段，姜片，爆香。将鸡块下锅翻炒5分钟，倒入开水，大火煮开，放入酸菜小火炖45分钟，放入青...
2024-07-02 -
酸菜鸡肉丁制作方法
材料：鸡胸肉、酸菜、泡红椒、姜、大蒜、胡椒粉、香葱、盐、料酒、花椒。将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱切成末。将鸡胸肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分钟到肉变软；把...
2024-07-02 -
辣炒腌茄子如何做
辣炒腌茄子的用料：腌茄子300g、线椒4个、小米辣3个、香葱2根、豆豉酱适量、盐适量。腌茄子切丁，将辣椒、生姜、葱改刀备用。锅中放入适量油，大火烧热后先后加入生...
2024-07-02 -
辣炒莴苣如何做
主料：莴笋1个，辣椒各1个，食用油15克，盐5克，鸡精5克，莴笋一根。剥皮去老叶，洗净备用。莴笋切菱形块，辣椒切菱形块。热锅烧油。待油开，下入莴笋和辣椒快速翻妙...
2024-07-02 -
辣炒鸡杂如何做
主料：鸡肝100g、红尖椒50g、鸡胗200g、鸡心100g。 调料：食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、糖适量、生粉适量。 红辣椒、姜...
2024-07-02 -
辣炒小虾米怎么做
主料：虾米250克、辣椒2个、油适量、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量。准备好小虾米。加水泡一下淘洗干净。烤盘铺锡纸。铺上虾米。烤箱...
2024-07-02 -
辣炒花甲做法
买回的花甲放在水里吐啥，最好滴几滴香油。锅里煮沸水，放入花甲煮至开口捞出，可以用再次冷水冲洗一下。起油锅爆香葱姜蒜。加入适量豆瓣酱和辣椒酱。加入少许辣椒丁炒香。...
2024-07-02 -
辣炒羊杂如何做
羊杂先提前煮熟，煮熟后切片。选择超辣的尖椒 干辣椒和小米辣。 洋葱切条备用。 锅中放油，先放豆瓣酱炒出红油，再放小米辣干辣椒爆香。 倒入羊杂一起翻炒。 羊杂翻炒...
2024-07-02 -
辣炒蚬子如何做
刚买回来的蚬子用水泡两个小时，然后将蚬子去泥沙，清洗干净，装入碗中待用。将干红辣椒切成小段，葱和姜切成丝备用。热锅放油烧热，放入干红辣椒段爆炒。再放入葱姜丝，煸...
2024-07-02 -
辣炒鲍鱼做法
食材：鲍鱼100克、青椒50克、料酒10毫升、姜葱蒜20克、生抽10毫升、花椒1克、干红辣椒2克、盐1克。 熟鲍鱼解冻切片备用。 热油爆香花椒粒后滤掉。 下姜蒜...
2024-07-02 -
辣炒冬瓜如何做
准备食材，将冬瓜、红辣椒、大蒜、葱分别洗净切好，待用。热锅中倒油，将冬瓜、红辣椒、大蒜一起入锅，快速翻炒。大火持续烧，加少量水，用铲子不停翻炒，盖上锅盖焖一会儿...
2024-07-02 -
酸辣炒白菜
白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成段备用。锅中倒入油，大火加热，待油7成热时...
2024-07-02 -
辣炒蛏子的做法
首先将买来的蛏子清洗干净，起锅烧水，将洗好的蛏子下入开水中焯水，至口张开后迅速捞起。起锅烧油，将姜末，蒜末爆香，下郫县豆瓣酱稍微翻炒。下蛏子翻炒，锅边洒入料酒，...
2024-07-02 -
辣炒白蚬子如何做
买回来的白蚬子先放入淡盐水中浸泡一段时间，吐出泥沙。然后放入开水中焯一下。待蚬子壳略微张开后即可捞出。葱切段，姜切丝，蒜切片，准备好红辣椒三勺蒜蓉辣酱，一勺蚝油...
2024-07-02 -
辣炒田螺的做法
食材有：田螺100克、干辣椒30克、料酒15克、姜蒜5克、盐2克、八角5克、香叶2克、茴香2克、啤酒200克、小米辣10克、花椒10克。买回来的田螺养2天吐沙，...
2024-07-02