材料:猪里脊肉,东北黑木耳,鸡蛋,姜,葱末,酱油,料酒,香油,盐,味精。脊肉切成丝,木耳洗净,撕成小朵。鸡蛋磕入碗内,加少许盐和水打均匀。锅置上火,加少量油烧热...
做法一:准备用料。苜蓿菜、鸡蛋、盐、食用碱、食用油。苜蓿菜摘洗干净,切碎;加盐适量,少许碱面,十三香少许,搅拌均匀;加鸡蛋,面粉调成粘稠状;团成团,上锅蒸十五分...
食材。苜蓿半斤,淀粉适量,碱面适量,白芝麻一勺,香油一勺,香醋适量,辣椒面一勺,酱油适量,蒜泥一勺,盐适量。苜蓿摘好洗净控干水分,用刀切碎。放点碱面,碱面的作用...
主料:苜蓿适量、鸡蛋两个、葱适量、蒜适量、姜适量、油适量、蚝油适量、盐适量。苜蓿洗净沥干水分,苜蓿改刀大断。鸡蛋打散备用。葱,蒜,姜末备用。锅中倒油炒熟鸡蛋,盛...
首先将苜蓿捡干净,去掉杂草和烂掉的部分。然后再苜蓿要洗好几遍才会干净。苜蓿剁碎撒点盐。接着将苜蓿挤出水分。羊肉切碎与苜蓿搅拌。(特别提醒的是用羊肉做馅)最后在里...
材料:猪肉馅200克、豆腐皮100克、细香葱10克、香油5克、生抽5克、食用油5毫升、八角1个、卤汁100克。 葱花备用,倒入猪肉馅、葱花、香油、生抽,搅拌均匀...
首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上将摆好的鱼放...
鲤鱼、五花肉、小米辣、小青椒、蒜子、姜片。鲤鱼两面打上花刀,小青椒和小米辣分别去蒂切辣椒圈,蒜子压扁斩成蒜末,五花肉切片。 热锅倒油,五花肉片煸香,放入蒜末、姜...
原料:烤麸、尖椒、生抽、白糖、盐、味精。将烤麸撕开。随后,将撕好的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。烧锅倒油烧热,下入撕好的尖椒翻炒翻炒。接着,合入焯好的烤麸翻炒一下...
食材:虾子250g、水适量、老姜3片、食用盐适量。 首先把半斤河虾倒入清水中,加少许的食盐,浸泡一刻钟左右。 接着把虾子捞起来,再用流水冲洗干净。放盘子里备用。...
蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段,然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱,然后加入蒜末,味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分...
挑选带皮五花肉,整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫,加入料酒煮15分钟,充分去除血沫和腥味。捞出用热水冲洗干净,晾凉放冰箱冷冻约半小时便于改刀切片。梅干菜...
用料:面粉400克、冷水200毫升、西红柿一个、草菇七个、小葱四根、菠菜一小把、红烧肉三块、黑木耳适量。面里加入少量的盐,加水用筷子搅拌。活成面团,面要硬一点,...
主料:鲈鱼400g,蒸鱼豉油适量,盐适量,料酒适量,葱姜适量,辣椒适量,植物油适量。 鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。 淋入料酒,身上抹上盐。 盘底放入葱姜...
用料:番茄4个、鸡蛋4个、盐适量、葱花适量。鸡蛋加盐打匀,番茄切块。锅内放适量油,待油热,倒入鸡蛋液,翻炒成块。盛出鸡蛋,备用。锅内加油,油热,倒入番茄,加盐翻...
食材:大米一量杯、薏米一量杯、花生一量杯、糯米一量杯、绿豆一量杯。把大米,薏米,绿豆,花生,糯米放盆里,淘洗干净,加水,刚刚淹没食材就可以,加白糖适量,冰糖两块...
锅中加冷水,放入甲鱼块。加上葱段、姜片和黄酒焯水,盛出控水备用。葱切段,姜切片,热锅下油,放入八角和肉蔻煸香,放入甲鱼块,旺火翻炒10秒,再加入葱段和姜片,炒出...
准备:糯米400克,白糖25克。将糯米放在水里泡一会。将泡好的糯米放在蒸锅里。用筷子摊开。盖上盖子大火蒸熟。将蒸好的糯米饭盛出,把糯米饭放在破壁机里打碎。在菜板...
羊肚去掉脂皮,洗干净,切成2厘米见方的块,下入沸水中焯烫,即刻捞出沥净水分,再投入八成热油中,爆约2分钟,倒入漏勺。用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉...
材料:椰子1个、红枣3粒、鸽子肉适量、枸杞7粒、盐适量。 把椰子顶部用工具劈开备用。 准备一个干净无水无油的大碗,把椰子汁倒入大碗中备用。 鸽子肉用清水清洗干净...