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凉拌山菜的做法凉拌
材料：山菜适量、花生适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、香油适量。山菜去老根，枯叶，摘干净。 反复清洗去泥沙。 洗干净后焯水，放凉白开里浸泡一会，攥干水分，待用。...
2024-07-04 -
凉拌韭菜的做法
韭菜一把，食盐适量，蒜适量，生抽一小勺，香醋一小勺，香油适量，白芝麻适量，辣椒油适量，白糖适量，植物油适量。 凉拌韭菜，是一道适合男女老少的美味时蔬。韭菜有大量...
2024-07-04 -
凉拌莲藕的做法
莲藕一节，小米辣四个，大蒜籽五瓣，花椒5克，酱油一勺，芝麻油一勺，生粉白糖各半勺，香菜一根，香醋半勺。先把莲藕打皮洗干净，香菜也洗干净放在一起备用。再把莲藕切片...
2024-07-04 -
凉拌苦瓜做法大全
首先准备苦瓜一根，然后把它切成细条，胡萝卜切条放入烧开的热水中煮熟。捞出后放入冰块，冰镇一会，放入盘子中，倒入一瓶橙汁。然后放入冰箱冷藏一小时，再捞出，最后浇入...
2024-07-04 -
凉拌豇豆家常做法
材料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、盐、味精适量。将豇豆去根洗净，切成寸段，将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用；坐锅点火，加入适量清水烧沸，倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟...
2024-07-04 -
凉拌莴苣的做法
莴苣500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。莴苣切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，...
2024-07-04 -
黑木儿凉拌的做法凉拌
木耳、凉拌醋、凉拌酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖，食油适量。甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。木耳泡发后，撕成小朵。把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。把焯...
2024-07-04 -
凉拌山药的家常做法
准备主料：山药1根、胡萝卜1根、麻椒1个、大蒜4瓣、油2勺、酱油半勺 白醋1勺 白糖1勺 盐1小勺。原料洗净，胡萝卜，山药削去皮。山药切成片，胡萝卜切片，麻椒切...
2024-07-04 -
凉拌魔芋的做法
取魔芋200克，辣椒三颗 ，大蒜4瓣，香葱2颗，花椒粉，孜然粉等佐料。先把魔芋切成小块状，把魔芋放入锅中焯水、过凉，加入盐巴、味精装入盆里。往魔芋里依次加入：生...
2024-07-04 -
凉拌芹菜的做法
将买到的芹菜分支掰开，去根去叶，泡在水中10分钟，冲洗干净，捞出控水。芹菜分别切成斜小段，装入盘中待用。将蒜剥好，冲洗干净，捣成蒜泥。把姜切成小碎丁。将木耳提前...
2024-07-04 -
凉拌藿香的做法
主料：藿香250克、盐2克、味精1克、酱油5克、香油5克。先将藿香鲜嫩叶拾去杂物，用清水洗净，沥干水。把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下，捞出，放在清水中洗净，...
2024-07-04 -
凉拌千张的做法
主料：豆腐皮3张。辅料：尖椒2个、红尖椒2个。将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分。螺丝辣椒切小圈，香葱切碎后放...
2024-07-04 -
凉拌干丝的做法
准备用料。干丝、胡萝卜、香菜。红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出，冷开水浸凉后沥干备用。锅里放半锅水煮沸，加入小苏打，将干丝放入滚水中川烫，筷子轻轻翻动拨散，沥去...
2024-07-04 -
凉拌猪肝的做法
凉拌猪肝的做法如下。首先将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。将菠菜、肝片、香菜、...
2024-07-04 -
凉拌甘蓝的做法
准备材料：甘蓝菜1棵、食醋1勺、盐少量、糖少量。切丝以后的甘蓝需要用盐水浸泡。这样不仅可以杀菌而且能给蔬菜增加矿物质，更入味，大约需要加入食盐一勺，倒入被水浸没...
2024-07-04 -
木耳凉拌的做法大全
做法一：将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净；中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；沥干木耳，大蒜切碎；起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香；加入2勺剁椒酱翻拌均...
2024-07-04 -
苦瓜凉拌的家常做法
原料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放入凉开水...
2024-07-04 -
茼蒿凉拌的做法
准备材料：茼蒿300克、蒜瓣3个、盐3克、酱油10毫升、白糖3克、芝麻油10毫升、热炒鲜露10毫升。茼蒿洗净控干水，蒜瓣剥去皮切末。锅中放入水烧开，加入茼蒿。焯...
2024-07-04 -
香菜凉拌的做法
主料：新鲜香菜适量、盐适量、香油适量、蒜末适量、姜末适量、干尖椒适量、花椒适量、熟芝麻适量、陴县豆瓣适量、麻辣酱适量、剁椒酱适量、生抽适量、香醋适量、鸡精适量、...
2024-07-04 -
凉拌变蛋的做法大全
做法一。材料：皮蛋（即变蛋）、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中；香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一...
2024-07-04