凉拌猪肝的做法（凉拌猪肝的做法简述）

凉拌猪肝的做法如下首先将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分，下面我们就来说一说关于凉拌猪肝的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

凉拌猪肝的做法

凉拌猪肝的做法如下。

首先将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。

将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。

将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌匀即可。