-
剁椒猪蹄如何做
猪蹄1000克、剁椒5克、南腐乳5克、料酒、蒜米、酱油、胡椒粉各5克。猪蹄焯水后，放入高压锅，加入姜片和料酒，压制后，捞出，加热炒锅，放入花生油，把蒜煸香。接着...
2024-09-15 -
怎样做剁椒
主料：红椒500克、食盐45克、姜20克、大蒜50克、白酒1汤匙、白糖10克。将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分，或者将辣椒表面的水分擦...
2024-09-15 -
剁椒鸡腿饭如何做
鸡腿，海带少量，胡萝卜，西兰花，娃娃菜，剁椒鸡腿汁。 配菜切丝，过一下开水。鸡腿用剁椒鸡腿汁拌匀。因为海带有咸味，所以水里不用放盐，如果不放海带水里放点盐，这样...
2024-09-15 -
剁椒菜花如何做
菜花掰成小朵，泡洗干净。准备约50克剁椒和20克左右的葱花。把洗净的菜花在开水里汆至五成熟，捞出沥干水分。热锅倒油，下入菜花翻炒。片刻放入剁椒，加少许水，盖上盖...
2024-09-15 -
红色剁椒怎么做
准备好新鲜红辣椒。准备好新鲜大蒜。辣椒不要用水洗，用水拧干毛巾反复搽净；剁成碎块备用。大蒜剥掉外皮。剥好的蒜瓣剁成碎粒。辣椒和蒜粒放入大碗中。加入食盐（盐的使用...
2024-09-15 -
剁椒怎么做最好吃
食材：小米椒2500克，大蒜300克，高度白酒125毫升，纯正茶油80克，盐500克。 把小米椒一个个洗干净，洗净后放在高粱杆盖帘上，自然凉去表面多余的水。待小...
2024-09-15 -
剁椒焖尖椒怎么做
食材：尖辣椒、剁椒、盐少许、味精、白糖。尖辣椒洗净去蒂。 锅中热油，放入尖椒煎制。 把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。 盛出备用。 起锅热油，放入剁椒煸炒均匀。 放入备...
2024-09-15 -
剁椒酱怎么做啊
首先将红尖椒洗净，晾晒到完全干透没有水气。然后将案板、刀、准备装剁椒的容器，所有工具洗净至无油，并晾晒干，即所有工具和容器都不能留有油和生水。接着将红尖椒去蒂切...
2024-09-15 -
剁椒鱼块怎么做
主料：剁椒适量，鱼块一斤，小葱一根，野山椒适量，醋适量，盐适量，料酒适量，白糖适量。准备好需要的食材。洗净的鱼块，用盐料酒腌渍10分钟左右。盘底垫生姜把鱼块摆好...
2024-09-15 -
剁椒蚝油生菜怎么做
生菜适量、剁椒适量、蚝油适量、生抽适量、糖适量、盐适量、油适量。首先将生菜洗净撕成片备用。接着炒锅放油，油热后放剁椒炒下，然后放调好的汁水（蚝油、生抽、盐、糖，...
2024-09-15 -
剁椒粉皮
原料：粉皮400克，剁椒50克。 调料：葱姜酒汁，盐，味精。香油。色拉油各适量。 粉皮切成快，洗净后沥干。 炒锅中倒入油少许，放入剁椒炒香，加入粉皮，葱姜酒汁，...
2024-09-15 -
剁椒鲈鱼做法
食材：带皮羊肉250g，金针菇150g，娃娃菜适量，番茄半个，黄辣椒酱1小蝶，葱姜蒜适量，小红椒1个，高汤2小碗，香菜少许。 羊肉洗净，倒入锅中、加清水、大葱、...
2024-09-15 -
剁椒的正宗做法
先准备二斤新鲜的小米辣，去蒂洗干净，晾干备用。再用刀把小米辣剁成碎末，备用。剁好的小米辣里加一点高度白酒，拌匀，提鲜防腐。再加上提前切好的大蒜末和生姜末，蒜末多...
2024-09-15 -
剁椒翅中如何做
将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血，然后洗净每个剁成2~3块。将鸡翅放入水中煮开锅，捞出，我是用筷子夹一段在汤里涮一下，这样上面的浮沫都不会沾上，很干净。将大蒜...
2024-09-15 -
剁椒蒸鸡如何做
鸡腿洗净备用，剁椒2大匙。将鸡大腿斩成块，生姜切成丝。鸡块中放入姜丝、料酒、酱油、食盐、白糖、黑胡椒碎。用筷子拌匀，腌制约20分钟。将腌制好的鸡块铺在盘中，再均...
2024-09-15 -
青剁椒怎么做制作方法
主料：杭椒1斤、姜1块、蒜2头、野山椒少许、盐适量。 杭椒去蒂洗净，厨房用纸把水擦干。 姜蒜洗净，用厨房用纸擦干。 杭椒切碎，要比之前的红辣椒切的碎些。建议去头...
2024-09-15 -
剁椒酱怎样做辣椒油
食材：红尖椒500克、盐60克、姜60克、蒜60克、白糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克 洗净晾干的小米辣用刀先切成粗粒状。 分批放入搅拌机打成粗粒状...
2024-09-15 -
剁椒小芋头如何做
原料：小芋头500克、剁椒酱4勺。 芋头洗干净刮去皮，放入锅中煮5分钟。 炒锅加油烧热，加剁椒酱炒两下，加蚝油，糖炒匀盛出来。 芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱，放...
2024-09-15 -
剁椒焖茄子怎么做
茄子干用凉水泡15分钟以上，泡软了就可以了。泡软的茄子干洗干净，稍微切小片一点。蒜苗切小段，蒜切蒜末。锅中放适量油，油可以多一些，茄子比较吃油。油热后放入茄子干...
2024-09-15 -
怎样做剁椒鱼头最好吃
主料：鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、啤酒150g。鱼头去鳞，从背部均匀破开，去鱼鳃、黑膜、打半月花刀洗净，...
2024-09-15