准备:龙虾尾、蒜、盐、蒜蓉辣酱、酱油、料酒、蚝油、鸡精、糖。 龙虾洗净,焯水半分钟备用。 将蒜切碎,起锅烧油,五成热放入龙虾尾,蒜末(多放)爆香。 喜欢吃辣椒的...
食材:龙虾尾2斤,蒜一头,油100克,啤酒一小罐适量。清洗龙虾尾,去掉虾线。虾线在尾巴中间。取下尾巴中间部分,轻轻拉出,拉出虾线。多削些大蒜皮,切成小块备用。锅...
大蒜制成蒜蓉,取一半过水冲洗,沥干水分。(冲洗后的蒜蓉用来油炸,一可以防止粘锅,另外炸之后没有苦味)。冷冻虾尾入开水烫一下,捞出备用。锅内放菜籽油,放入洗过的蒜...
清洗龙虾尾,去掉虾线。虾线在尾巴中间。取下尾巴中间部分,轻轻拉出,拉出虾线。削些大蒜皮,切成小块备用。锅中多放些油,先煎龙虾尾,主要用于杀菌。吃东西时脱壳很好。...
材料:龙虾尾400克、青椒、蒜头、生姜。 调味:色拉油、料酒、生抽、盐、糖。 锅中油烧热,倒入姜葱段、蒜片炒香。 倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。 加少许水大火...
主料:速冻龙虾尾6条、姜4片、葱1条、生粉1平汤匙。配料:盐1/2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少许、清鸡汤1/3杯、糖、麻油各1/2茶匙、生抽、生粉水各1茶匙...
食材:小龙虾虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜少量、大葱少量、生姜适量、植物油适量、生抽少量、盐适量。 将小龙虾的虾尾清洗干净,沥干水分。 取20个干辣椒,用...
将龙虾尾放进装有冷水的盆里,然后加入少量盐,接着找个盖子将盆盖上,然后让龙虾尾浸泡在盐水中静候一天一夜,也就是24个小时。而因为盐水刺激的作用,龙虾便会把身体的...
食材:龙虾尾1.5kg、盐10g、鸡精10g、味精10g啤酒250ml、葱30g、姜30g、大蒜30g、花椒20g、桂皮20g、八角20g、香叶20g、小茴香2...
主料:小龙虾尾500g。 辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、麻椒适量、干辣椒适量、老干妈适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量。 龙虾尾先焯水备用。...
做法一:主料:龙虾尾2斤,辅料:生姜少许,生抽少许,料酒少许,郫县豆瓣酱2大勺,糖4大勺,大蒜6瓣,花椒适量,辣椒适量,耗油适量,大料3颗,大葱适量。将龙虾尾洗...
食材:小龙虾虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜少量、大葱少量、生姜适量、植物油适量、生抽少量、盐适量。将小龙虾的虾尾清洗干净,沥干水分。取20个干辣椒,用剪刀...
原料:龙虾600克,黄油10克,洋葱20克,蒜块5克,番茄酱30克,龙虾去肉,取出的龙虾肉做刺身后用冰块垫底上桌。在一个深锅内倒入液体状黄油至盖满锅底,加热到7...
将龙虾放水里洗干净,多洗几次。将生姜,葱,切好,蒜做成蒜泥。将油放入锅里烧开,将生姜,葱,放入锅里爆炒两分钟。将洗好的龙虾放进锅里爆炒,放入盐,酱油,醋,爆炒8...
食材准备:龙虾、盐、味精、糖,蒜泥、食用油、啤酒。买回来的小龙虾需要清洗一下,用小牙刷将整个龙虾腹部和头部都刷干净,放在一旁备用。蒜头剥好之后,用搅拌机把蒜头打...
蒜头剁碎成蒜蓉,红椒取半只切蓉备用。下面我们来对付龙虾:用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处,然后抽出筷子,会有许多尿流出来,这步叫放尿。拿掉虾头...
食材:龙虾2斤、小葱适量、生姜适量、食盐适量、生抽适量、料酒适量、玉米淀粉适量、蒜末适量、青椒碎适量、干辣椒适量、鸡蛋3个、白醋适量。先把龙虾用刷子给它腹部刷干...
主 料: 速冻龙虾尾6条(细),姜4片,葱1条,生粉1平汤匙。配 料: 腌料:盐1/2茶匙,生粉1茶匙,麻油及胡椒粉少许。芡汁:清鸡汤1/3杯,糖、麻油各1/2...
先准备二斤新鲜的冻龙虾尾,自然解冻一会儿。 再把龙虾尾开水下锅烫一下,捞出沥水备用。 然后起锅烧油,油温五成热倒入龙虾尾,煸出多余的水分。 再下入一块火锅地料、...
准备小龙虾500克,胡萝卜1段,洋葱半个,蒜头3瓣,西芹1根,盐1勺,白胡椒碎10克,千里香2克。首先将洋葱切片,西芹切片,蒜切片。锅内倒油,放入洋葱,西芹,大...