可以做苦瓜烧海参,具体做法如下:材料:泡发好的海参750克、苦瓜400克、椒条15克、蒜头20克、红烧酱10克、蚝油8克、老抽5克、糖5克、鸡粉3克、盐3克。...
食材:海参1头、排骨500g、苦瓜1根、料酒适量、生姜适量、葱适量、盐适量。 锅中倒入适量清水大火加热沸腾后,放入切好洗净的排骨焯烫(约3分钟),捞出用冷水冲净...
补充营养。海参、苦瓜中含有不少营养成分,其中包括蛋白质、碳水化合物、纤维素等,具有较高的营养价值,是搭配适量食用,能够为身体补充更多的营养物质,维持自身的生理功...
海参能和苦瓜可以一起吃。在食物的性味、成分上来看,海参性温,甘、咸,富含蛋白质、脂肪成分、胶质、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分;而苦瓜味苦,性寒,当中含有...
可以做苦瓜花甲汤,具体做法如下:主料:花甲适量、苦瓜适量、盐适量、油适量。盆里面装水,把花甲倒入盆里,加入盐,滴几滴花生油养3-4个小时,吐出泥沙。 把苦瓜切片...
一般情况下,苦瓜和鱼是可以一起吃的。苦瓜和鱼之间的成分不会发生冲突,两者一起吃不会产生有害物质,也不会危害身体健康。苦瓜淮山鲫鱼汤:洗净宰好的鲫鱼,刮去腹内黑膜...
把干海参泡水洗干净,用水很关键,建议用纯净水发,口感发泡率都比自来水好。发泡温度一定要控制0-4摄氏度。用纯净水泡36-48小时,8小时左右换一次水,水以满为准...
猪肋骨洗净,放入锅中,加入清水,没过排骨,大火烧开,撇去浮沫,捞出,沥干水分。苦瓜洗净,去籽,切块。姜洗净切片,葱切段。炒锅放油,烧至5成热,放入八角、姜片、葱...
材料苦瓜1根,大蒜4瓣,红朝天椒2个,盐1汤匙(15g),生抽2汤匙(30ml),白砂糖1汤匙(15g),凉开水100ml;苦瓜洗净后切去头尾,对半剖开,去除瓜...
材料:苦瓜450克,青、红辣椒各30克,蒜瓣20克,精盐10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克。将苦瓜长剖成两半,去净瓤,切成块。青、红辣椒均切成...
食材:葱2根,3瓣蒜,1小块姜,酱油5克,鸡精2克,盐2克,自制花椒油一勺,辣椒油一勺,葱油一勺。 苦瓜干加开水泡30分钟。 姜葱蒜洗净切碎,切的越细越好。这样...
炒苦瓜首先将猪肉切片后放入盐、生姜和生抽抓匀腌制5分钟。苦瓜洗净去掉瓜瓤斜切成薄片,然后放入锅中焯水,炒锅烧热后倒油,将肉片倒入炒熟,加入蒜末,花椒,姜翻炒均匀...
酿苦瓜。客家菜酿菜的一种,将苦瓜洗净,切成小筒状,然后把各筒里的籽瓤掏除,填上肉馅,压实。肉馅一般是用肥瘦相掺的猪肉末,拌上葱姜末、马蹄碎(新鲜荸荠去皮切碎),...
食材:苦瓜半条、牛肉适量、油适量、淀粉少许、盐少许、姜一小块、蒜米几颗。 苦瓜半条,洗干净,切片待用。如果不喜欢苦瓜的苦味,可以加盐用手抓均匀,放置10分钟,然...
主料:苦瓜500克,红辣椒30克,豆瓣酱少许,蒜泥少许,香油2茶匙,酱油半茶匙,盐、味精 各少许将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过...
苦瓜洗净后从中间剖开,分成两半,用小勺刮去里面的瓜瓤,把苦瓜扣过来切薄片,放入盘中备用。大蒜去皮切薄片备用,锅中倒油烧至五成热,放入蒜片,把蒜片炒香,倒入苦瓜片...
石材:苦瓜、荸荠、食盐、鸡精、生抽、红椒、调和油备用。苦瓜彻底去内瓤,切薄片,用盐腌约20分钟后,沥去析出水分(这样可有效去除大半的苦味,也可切片后氽水以去除苦...
主料:苦瓜2根。 辅料:大蒜1瓣、盐适量、花生油30克。 苦瓜切片,用盐稍腌出水后用水洗净。 锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水。 捞起苦瓜,用冷水冲凉。 锅内油烧热,...
食材:苦瓜500克,水煮肉300克,菜籽油20-30毫升,豆瓣酱15-20克,酱油10-15毫升,黄豆酱15-20克,葱白20-30克,姜2-5克,冰糖10-1...
材料:苦瓜3根,小葱2根。 调味料:盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙。 先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。 将剖为一半的苦瓜反扣在砧板...