食材:红辣椒400克,猪瘦肉50克、生姜、大蒜、葱、生粉、生抽、醋、芝麻油各少许。 红辣椒去蒂洗净后用刀背拍扁,剥去辣椒籽,瘦肉剁成肉末后加入适量的盐与生粉抓匀...
主料:尖椒8个。 辅料:植物油1汤匙、蒜1瓣、白糖1小勺、食盐1小勺、鸡精少许。 尖椒去蒂去籽,洗净,沥干水分,青椒最好选较大的,肉质肥厚的品种。 炒锅烧热后,...
食材:尖椒300G、香醋3勺、白砂糖2勺、大葱10G、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉0.51勺。 食材洗干净,怕辣的话把中间的籽给掏掉,不怕辣的就不掏了,切成段备用。...
半肥瘦的猪肉斜着两面打上十字花刀,切到2/3深但不能切断,这样肉末就能很容易剁出来了。切好的葱末和姜末倒入剁好的肉末中,放上2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺蚝...
别看它貌不惊人,却是很多家庭菜谱中的领军人物呢。很多时候,家里材料不多,或生活节奏太快没有时间准备丰盛的晚餐,往往买上几只尖椒,做个虎皮尖椒来下饭。很多人单靠这...
把尖椒切成段,油锅开火,放入尖椒段炸至虎皮倒出。锅里加入少许油,放入肉末煸炒断生。放入葱姜蒜,加入酱油、料酒、蚝油、水。把刚才炸好的尖椒下锅,继续加入白糖、鸡粉...
将尖椒洗净,切掉蒂部,用小刀挖掉籽,并在表面轻轻地划一些小口。将尖椒表面的水擦干。大蒜去皮,放在案板上用菜刀拍破,然后再切成细细的蒜末。将酱油、香醋、白砂糖和盐...
主料:青椒4个、蒜3瓣。辅料:酱油1汤匙、香醋1茶匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、水50毫升。将青椒洗净切段,用小刀将辣心去除。蒜切碎沫,用酱油、香醋、白糖、...
尖椒,香醋两汤匙,白糖一汤匙,酱油一汤匙,绍酒少许。肉馅用老抽、生抽、米酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉搅打上劲。将尖椒洗净,去蒂及籽,酿入肉馅;醋、糖、酱...
尖椒300克、蒜10克、豆豉20克、盐3克、白糖3克、味精5克、料酒10克、鸡粉3克、生抽15克、淀粉20克、蚝油10克。方法:将蒜粒剁成蒜蓉。取小碗,淀粉加水...
主料:尖椒6个、猪肉馅若干。辅料:生抽1勺、葱姜蒜若干、白胡椒粉1小勺、生粉若干、老抽1勺、料酒1勺、鸡精1小勺、糖1小勺、盐1小勺、香油2滴。猪肉剁成馅,加入...
准备材料:尖椒5条、豆豉少量、大蒜1个。辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁粒,豆豉稍拍扁。热锅薄薄刷一层油,下辣椒中火煎,边煎边用锅铲按压。两面都煎出焦点后盛出备用。另...
尖椒300克、豆瓣酱50克、十三香2克、油50克、水50克。准备好豆瓣酱、油、十三香。把尖椒清洗干净,去掉尖椒蒂和籽。锅热油,把尖椒用厨房纸巾擦干水分下入锅中,...
尖椒10个、猪肉末半汤碗、油适量、盐少许、料酒少许、生抽少许、白糖1茶匙、香醋半汤勺、姜1小块。做法:尖椒、姜洗净,肉末。用刀切去尖椒的一头,用筷子插一下,轻松...
主料:虎皮尖椒。 辅料:陈醋、酱油、葡萄醋、少油、盐。 先把青椒放锅里蒸熟。 之后下陈醋,葡萄醋,酱油,盐加以煮一下上锅。就完成了。 另一种蒸完,把虎皮尖椒外皮...
用料:尖椒2~3个、土豆1~2个、胡萝卜,青豆,玉米粒,牛肉肠粒少许、醋2勺、酱油2勺、糖2勺、盐,鸡精,黑胡椒少许。尖椒洗干净去蒂,用筷子掏空心。土豆蒸好,压...
主料:尖椒5个、蒜10克。辅料:食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、盐1克、鸡精1克。做法:(1)准备食材。(2)将尖椒清洗干净后去蒂。(3)用一把小刀,...
鸡爪800g,葱两段,姜一块,蒜一头,辣椒适量,白醋两汤匙,食用盐两茶匙,料酒一汤匙。准备原料,洗净放旁边准备。锅里放清水,用一半姜拍碎放入煮开,放鸡爪煮开,继...
尖椒6个,干香菇4朵,肉馅200g,鸡蛋1个,淀粉2大匙,盐3g,白糖3g,香油1小匙,料酒1小匙,十三香2g,鸡精少许、生抽3大匙,白糖1大匙,陈醋1小匙,盐...
主料:尖椒5个、蒜10克。辅料:食用油20毫升、生抽1勺、醋2勺、糖1勺、盐1克、鸡精1克。做法:(1)准备食材。(2)将尖椒清洗干净后去蒂。(3)用一把小刀,...