大蒜剥好,小碗安装小刀头,大蒜放入食物处理器小碗中。盖上盖子点启动,打成蒜泥,此状态大概10秒左右。设置烹饪/煸炒/15分钟/速度3/160度,热锅1分钟,倒入...
食材:茄子1个、大蒜半头、洋葱适量、生抽半勺、老抽小半勺、小米辣适量、孜然适量、盐+太太乐适量。茄子洗净,洋葱大蒜洗净,备用。茄子选择一个适中大小胖瘦的就行。提...
配料:茄子2根、蒜2头、辣椒适量、蚝油2勺、生抽2勺、酱油2勺、精盐1勺、白糖1勺、食用油适量、马苏里拉适量。 茄子表面刷油,烤箱200度烤30分钟。 起锅倒油...
食材:茄子1个、大蒜半头、洋葱适量、生抽半勺、老抽小半勺、小米辣适量、孜然适量、盐适量。 茄子洗净,洋葱大蒜洗净,备用。茄子选择一个适中大小胖瘦的就行。 提前预...
茄子、盐、糖、鸡精、生抽、油、肉末、蒜泥、姜蓉。把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;接...
食材:茄子两个,青辣椒两个,花生油40克,盐2克,生抽两勺,蚝油1勺,烧烤料3克,干辣椒6个,大蒜籽半个。先把茄子洗净,擦干表面的水份,抹上一层油。烤箱预热5分...
主料:茄子1根。辅料:花生油2勺、蒜头6粒、蚝油2勺、盐1勺、生抽3勺、五香粉适量、辣椒4个、葱1根、香油半勺、椒盐适量。将辣椒剪小段,葱切小,蒜头剁成蒜泥,一...
粉丝提前浸泡一晚,烧一锅开水,放入粉丝等2分钟烫熟。预热方太烤箱180℃,茄子洗净后放入铺好锡纸的烤盘,送入烤箱中层,上下火烤10分钟。锅中倒2勺油,放入猪肉末...
将大蒜和小米椒切成末,加一点点油,将大蒜和辣椒炒香备用。茄子洗干净,用锡箔纸包裹起来,要注意锡箔纸是哑光的一面朝食物,放在烧烤盘上,这个烤盘一般电陶炉都有配套的...
我们经常会在外卖上点烧烤的时候点个蒜蓉烤茄子,其实我们可以自己在家做这道烧烤,并不会很麻烦,让人垂涎欲滴,喷香四溢,比我们点的烧烤更加干净。食材准备 茄子...
食材:蒜适量、油适量、小米辣适量、鸡汁适量、蚝油适量、盐少量。 准备蒜,放入案板上。 用刀把蒜切碎,准备纱布,取出一半蒜,挤干水分。 起锅烧油,油温五成,加入挤...
食材:蒜300克、油30克、盐2克、蔬菜精1克。干净的大蒜把皮剥开。将蒜切碎。放入捣蒜器皿中,加少量盐。用擀面杖的尾端,将蒜粒捣成黏稠状。油锅烧热,倒入油,油烧...
材料:辣椒1条,蒜头1颗,砂糖1大匙,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,水少许。取一碗,砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。热锅,倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟...
食材:鲜红辣椒适量、大蒜适量、白糖适量、精盐适量、甜面酱适量、白醋适量、植物油。 红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。 蒸熟的辣椒晾凉后,用刀细细剁碎。 大蒜剥...
准备好材料,能吃的可以加小米辣,辣椒洗净后晾干,不能有水分;辣椒用料理机打碎,也可以手切,姜和蒜也可以用料理机打碎;炒锅放油,依次下蒜末,姜末炒几下,下辣椒碎小...
食材:茄子两个、蒸鱼豆豉2汤勺、生抽1汤勺、盐半茶勺、鸡精少许、油2汤勺、孜然粉1茶勺、蒜蓉适量、葱末少许、小米椒适量。茄子整个上面抹上油放进烤箱中层,200度...
香油适量、香菜适量、韩国辣椒粉1汤匙、五香粉1茶匙、糖2茶匙 料酒1汤匙、生抽2汤匙、青椒红椒半个。把青红椒切成小粒。热锅下油先炒一下青红椒粒,加一点盐炒匀备用...
准备好原材料:长茄子、蒜蓉、酱油、醋、糖、水淀粉。茄子洗净切滚刀,放入容器中撒入盐腌制一下,去水分。同时调制料汁,把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。把茄子攥掉水分...
准备材料:茄子约500克,瘦猪肉约150克,鱼肉约100克,蒜蓉2茶匙,芹菜粒1汤匙,生粉1茶匙。腌料:(1)盐、生粉各?茶匙,水、油各1/2汤匙; (2)生粉...
将茄子切成长条。 放在蒸锅上,排列整齐,开火,蒸8分钟。 往蒜蓉的碗中加入生抽。 加入5g米醋。 加入1g食盐。 加入2g鸡精。 加入2g香油,把汁调匀。 关火...