蒜蓉烤茄子怎么做（蒜蓉烤茄子的基本做法）

茄子、盐、糖、鸡精、生抽、油、肉末、蒜泥、姜蓉，现在小编就来说说关于蒜蓉烤茄子怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

蒜蓉烤茄子怎么做

茄子、盐、糖、鸡精、生抽、油、肉末、蒜泥、姜蓉。

把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；

接着，用烤箱烤10分钟左右；

取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油即可。