主料:茄子1根辅料:花生油2勺、蒜头6粒、蚝油2勺、盐1勺、生抽3勺、五香粉适量、辣椒4个、葱1根、香油半勺、椒盐适量,下面我们就来说一说关于烤箱怎么烤蒜蓉茄子?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

烤箱怎么烤蒜蓉茄子(烤箱烤蒜蓉茄子方法介绍)

烤箱怎么烤蒜蓉茄子

主料:茄子1根。

辅料:花生油2勺、蒜头6粒、蚝油2勺、盐1勺、生抽3勺、五香粉适量、辣椒4个、葱1根、香油半勺、椒盐适量。

将辣椒剪小段,葱切小,蒜头剁成蒜泥,一起放入碗中。喜欢吃辣,蒜头的朋友辣椒和蒜头的量可以多放。

将上面的辅料倒入装有蒜头、辣椒、葱的碗中,调成酱汁,放在一旁待用。注意的是盐一定要让它化开,不然味道不均匀。

将茄子洗干净,因为我的茄子比较长,烤盘放不下被我切成两段。在烤盘上铺上一层锡纸,把茄子放入,并在茄子上刷一层花生油。

将茄子放入烤箱中,烤箱上火和下火调200度,定时20的分钟。

20分钟到了,把茄子拿出来,把茄子摊平,倒上前面调好的酱汁。

倒好酱汁后,继续把茄子放入烤箱,烤箱的上火下火设置200度,定时5分钟,就可以吃到香喷喷的烤茄子了。