材料准备好,鸡蛋2个、奶粉20克、澄粉35克、吉士粉20克、牛奶85克、黄油35克、白糖50克。鸡蛋+糖+牛奶搅拌。搅成蛋奶浆。加入奶粉、澄粉、吉士粉,搅拌至无...
材料:糖 100g,澄面20g,鸡蛋2个,黄油50g,奶粉55g,水130g,吉士粉30g。糖,奶粉,澄面加水拌匀。鸡蛋打散。鸡蛋液过筛,加入搅拌好的奶粉澄面糖...
食材:鸡蛋2颗,牛奶适量,黄油适量,糖适量,吉士粉适量,面粉适量。方法/步骤:准备好材料,将鸡蛋打入盘中,放入糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖全部融化,加入牛奶,继...
主料:鸡蛋液90克、淡奶油40克、纯牛奶50克、细砂糖50克、黄油30克、中筋粉25克、澄粉25克。辅料:全脂奶粉20克。用手动打蛋器搅打鸡蛋和细砂糖,至糖融化...
用料:中筋面粉(没有可以高筋低筋粉对摻也可)60克、鸡蛋2个、黄油50克、砂糖80克、奶粉25克、炼乳适量(可有可无)、牛奶180克。做法:所有材料全部加入,面...
用料:白糖200G、鸡蛋100G、鲜奶100G、黄油50G、面粉50G。先把鸡蛋白糖放在一起打匀,要打到糖都融化了才行。打好后加牛奶拌匀。拌匀后要过箩把杂质滤掉...
奶黄馅过稀或者过干都会不成团的,如果是过稀的话继续加入一些面粉,澄粉,奶粉调补一下。如果是过干则需要加入适量的牛奶,再搓揉一段时间。通常调馅过程中牛奶下太多,面...
无盐黄油充分软化后,加入白糖,搅打至均匀顺滑(不用打发,混合均匀颜色泛白就行);分次加入蛋黄,一次加一个,每次都要搅拌均匀至吸收后,再加下一个;加入牛奶,搅拌均...
食材:鸡蛋3个、细砂糖70克、牛奶90克、淡奶油60克、面粉40克、澄粉35克、全脂奶粉30克、黄油40克。先将鸡蛋打入盆中。加入白砂糖,搅拌搅拌。加入淡奶油,...
食材:鸡蛋 6个,黄油 180g,面粉 15g,炼乳 90g,生粉 25g,糖 200g,吉士粉 50g,椰浆 100g,水 250g,澄粉 15g。准备好所需...
准备:牛奶100克,鸡蛋2个,澄粉25克,中筋面粉25克,奶粉20克,白糖40克,炼乳15克,黄油30克。黄油室温软化后打散。分次放入糖,分别搅拌均匀。分次放入...
备用食材:小麦粉300克,牛奶260克,白糖适量,酵母粉3克,蛋黄2个,玉米淀粉15克,低筋面粉15克,奶粉20克,黄油20克。先取190克的牛奶,将其置于煮锅...
用料:鸡蛋3个,细砂糖70克,牛奶90克,淡奶油60克,面粉40克,澄粉35克,全脂奶粉30克,黄油40克。先将鸡蛋打入盆中。加入白砂糖,搅拌搅拌。加入淡奶油,...
用料:白糖200G,鸡蛋100G,鲜奶100G,黄油50G,面粉50G。先把鸡蛋白糖放在一起,打匀,要打到糖都融化了才行,打的时候要用劲。打好后加牛奶拌匀。拌匀...
鸡蛋加入细砂糖用手动打蛋器打均匀。打匀后加入60克牛奶和40克奶油搅拌均匀。面粉,澄粉,奶粉混合后过筛搅拌均匀。加入黄油。水烧开,将混合好后的糊隔水边搅拌。火可...
低筋面粉30克、高筋面粉200克、牛奶80克、代糖26克、鸡蛋两个、黄油30克、红薯泥90克左右、盐1克、耐高糖酵母2克、馅料奶黄馅适量。准备食材:鸡蛋、黄油、...
主料:高粉200克、低粉50克、油30克、盐2克、鸡蛋1个、酵母粉3克、牛奶100克、白糖45克。辅料:奶黄馅9个。将主料放入面包桶中,二次揉面一次发面发至二倍...
将细砂糖加入鸡蛋中,搅拌均匀,再加入牛奶、淡奶油用打蛋器搅拌均匀。将奶粉、中筋面粉、澄面混合后筛入鸡蛋、淡奶油和牛奶的混合液中搅拌均匀。将黄油隔水加热融化,加入...
食材:鸡蛋3个、细砂糖70克、淡奶油60克、牛奶90克、澄粉35克、面粉40克,全脂奶粉30克、黄油40克。首先准备一个干净的容器,将鸡蛋一同磕入其中,加上点白...
将鸡蛋打入盘中,放入糖。 用打蛋器搅拌均匀,直到糖全部融化。 加入牛奶,继续搅拌。 将蛋液过筛。 面粉过筛放入蛋液中。 加入吉士粉搅拌,需要快速搅拌均匀,面粉才...