食材：鸡蛋3个、细砂糖70克、牛奶90克、淡奶油60克、面粉40克、澄粉35克、全脂奶粉30克、黄油40克，今天小编就来聊一聊关于正宗奶黄馅的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
正宗奶黄馅的制作方法
食材：鸡蛋3个、细砂糖70克、牛奶90克、淡奶油60克、面粉40克、澄粉35克、全脂奶粉30克、黄油40克。
先将鸡蛋打入盆中。
加入白砂糖，搅拌搅拌。
加入淡奶油，牛奶。
搅拌均匀。
将奶粉，澄粉，面粉混合过筛到盆中。
搅拌成无颗粒的糊。
将黄油放入不粘锅，先将黄油加热至融化。
倒入拌好的液体，用小火不停的翻炒，兜底翻炒。
直到翻炒至抱团状态即可。
取出盖上保鲜膜放置冷却即可食用。
