土豆粉是由土豆淀粉制作而成的,碗里加入大约100g的土豆淀粉,往里面加一小勺盐,一小勺碱面,然后多次少量加入开水搅拌均匀,再分次加入干的土豆淀粉揉成团,最后揉成...
土豆淀粉是用土豆,包括土豆皮一起煮熟,然后经过精制研磨制成的粉状物质,是一种非常好的粘稠剂,适合制作酱料,且其透明度非常高,制作出来的酱料颜色大多非常好看。 另...
蒸土豆:将土豆蒸熟的话,这种情况能够避免土豆的吸油性,一般需要蒸10分钟左右,然后直接吃就可以,尽可能不要乱加调料,如果觉得难以下咽的话,应该注意细嚼慢咽。煮土...
主料:土豆2个、辣椒面10克、植物油5克、食盐3克、味精2克、细香葱1段、姜1片。将土豆洗净,放入蒸锅中蒸15到20分钟,用筷子扎透即可,将皮剥干净。将蒸好的土...
原料:鲜土豆粉条200克、鹌鹑蛋1个,火腿5克,鱼丸和猪肉丸各1个,油菜1棵,豆腐10克,鲜蘑6克,水发海带8克,香葱末10克。调料:盐、味精各8克,鸡粉5克,...
把小土豆放入水中清洗,然后用洋芋刀把皮去掉,将一个盘子中装一半的水,把弄好的土豆放入盆中。全部弄好之后再洗几次。把葱子切成小段。把姜和大蒜切成小片。把锅中倒入油...
将芝麻清洗后,沥干水分,放入锅内炒芝麻,炒熟(用手一撮即碎,即可)。炒肉馅:热油,加入辣椒干适量,生姜适量,加入菜干翻炒,炒香后加入肉馅翻炒至熟,加入盐适量,酱...
鱿鱼洗净切丝。土豆去皮洗净。锅中烧水放入姜片料酒将鱿鱼焯水备用。起油锅,放入土豆加少许盐,料酒炒至八成熟出锅。另起油锅,放入姜丝葱白爆香。放入鱿鱼翻炒。依次放入...
土豆洗净,需提前蒸熟,大约40分钟,可以切成两半蒸,节省下时间;取适量辣椒面和孜然粉干锅焙香;土豆蒸熟,辣椒面煸香了;土豆去皮切丁,要完全冷却了再切哦;平底锅烧...
食材:土豆,豆瓣酱,姜,蒜,葱,辣椒少许,猪肉,香菇,胡萝卜适量。土豆削皮切片,用水浸泡后沥干。起锅,倒入油。放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装...
土豆洗净,削皮,切丝。不会切的朋友可以用工具刨丝,注意土豆丝的粗细一定要均匀,这样做出来的饼才会好看。把切好的土豆丝放入水中冲去淀粉。放入一些生粉,少许盐,拌匀...
土豆洗净去皮切成大小适中的长条,土豆条沥干水,拍上淀粉。锅中适量植物油烧至七成热,倒入土豆条,将土豆条炸至微黄色,捞出沥油。再次将油烧至七成热放入炸过的土豆条,...
土豆一个切开两半入蒸锅蒸熟,用工具压成土豆泥,各种方式都可以,猪肉剁成肉糜。烧热油锅,爆香葱花,下入肉糜翻炒,放入2勺黄豆酱翻炒,加少量糖和鸡精。勾入一勺水淀粉...
准备两个土豆,去皮洗干净。切薄片,冷水冲洗一下。洗去多余的淀粉。起锅烧水,水开下土豆,煮至七分熟。捞出控干水分。其锅烧油。油热倒入五花肉。煸香。下入葱段、小米椒...
玉米粥在做的时候要准备茶粒香米60克,大麦米60克,香甜玉米粒150克,另外还要准备100克南瓜和适量的亚麻籽油,把准备好的香米和大麦米分别用清水淘洗干净,准备...
材料:湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱。调料:油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐。榨菜切碎,香菜和香葱切小段。煮水,水开后,土豆粉煮2-3分钟即可。捞...
将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块。锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐...
主料:土豆300克、饺子皮300克。辅料:十三香1/4勺、盐3克、小香葱2棵、鸡精少许。难度土豆去皮洗净;用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费时切丝;土豆丝放盐...
准备材料:土豆3个,黄油10克,鲜奶3勺,黑胡椒,盐,芥末适量。土豆洗净,放入电饭锅里煮40分钟把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、...
土豆洗净,擦干;表皮抹油(用橄榄油,植物油都可以),入烤箱200度45分钟;土豆剖开,两半或四半,将瓤挖出,注意,多挖些,薄些好吃;依次在挖好的坑里填入火腿,一...