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肉酿丝瓜做法窍门
材料：丝瓜（尽量挑粗点的）一根、肥瘦肉 100克、鸡蛋1个、香油、精盐、味精、水淀粉、汤。 将内剁成肉泥，放入碗内，加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅...
2024-11-16 -
丝瓜炖蛤蜊窍门
食材用料：丝瓜1根，蛤蜊300g，姜丝适量，盐适量，水适量。先处理蛤蜊让它们吐沙，丝瓜洗净去皮切片厚片。切适量的姜丝。平底锅倒入少许油，清炒丝瓜，然后倒入适量的...
2024-11-16 -
鸡蛋丝瓜汤的做法
丝瓜480克、鸡蛋200克、大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。 做法：将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；炒锅上，舀入豆油烧至四...
2024-11-16 -
炒丝瓜皮做法窍门
食材：丝瓜三根、辣椒两个、食盐适量。 将准备好的丝瓜去蒂。 用清洁球将丝瓜清洗干净备用。 用菜刀将丝瓜皮开个小口即可。 可以选择用手剥皮，也可以借用筷子剥皮的。...
2024-11-16 -
炒丝瓜的家常做法窍门
食材：丝瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。 将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。 起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒。 炒至丝...
2024-11-16 -
丝瓜滑肉做法窍门
把瘦肉洗干净切长条，打入鸡蛋加入淀粉，盐，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，用干净小手抓扮均匀；丝瓜去皮洗干净切长条，起锅烧油倒入蒜蓉炒香，然后把丝瓜倒入锅中炒，炒到半生...
2024-11-16 -
肉酿虎皮青椒的做法
食材：青椒 750克，半肥肉末 250克，香菇 5朵，葱花 少许，生抽 适量，白糖 适量，生粉 适量，蚝油 适量，料酒 适量，胡椒粉适量。半肥瘦肉剁碎，香菇剁碎...
2024-11-16 -
肉酿凉瓜如何做
主料：苦瓜，辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末。调料：盐、鸡精、香油。将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均...
2024-11-16 -
肉酿圆子如何做
原材料：胖瘦生猪肉半斤、水发木耳1个、丝瓜1条、西红柿1个、芝麻油5g、盐适量、鸡精少许、小葱5根、姜三片、豌豆淀粉少许。将生猪肉清洗，切碎，添加芡粉、食盐、葱...
2024-11-16 -
肉酿香菇做法和步骤
新鲜香菇就直接洗干净。用干香菇的话就用开水泡发，肉末加适量盐，生抽，生粉，鸡蛋搅拌均匀腌几分钟。泡好的香菇洗净，朝上摆放在盘子里。将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面...
2024-11-16 -
焗肉酿蘑菇的做法
食材：梅头瘦肉50克、口菇（蘑菇）9只、生抽半茶匙、盐适量、胡椒粉按个人口、白糖1-2克、淀粉半茶匙、油适量、淀粉半茶匙、蚝油半茶、酱油半茶匙、水3茶匙。蘑菇用...
2024-11-16 -
肉酿秋茄如何做
材料：猪肉200g、秋茄、盐适量、油适量、胡椒粉少许、淀粉适量、糖适量、酱油适量。猪肉洗净剁碎，将肉碎加盐，胡椒粉，淀粉，酱油，糖拌成肉馅。茄子切一成段，竖着划...
2024-11-16 -
香菇肉酿怎么做
先要准备好香菇、猪肉、盐、生粉、酱油、花生油和蚝油。把猪肉洗干净，切成小块，放进绞肉机打成肉馅。（不要绞打太久，那样没有嚼劲）把肉馅装在一个比较大的容器中，加入...
2024-11-16 -
肉酿蒸蛋如何做
鸡蛋2个、肉陷300克、蒸鱼豉油适量、香油适量。步骤：将肉馅用勺子背压在盘子里。摁两个坑，将鸡蛋磕进盘子里，蛋黄填在坑里。盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼，防止水蒸汽...
2024-11-16 -
肉酿柿子椒怎么做
食材：五花肉250克、青椒9个、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、生抽20毫升、老抽5毫升、黑胡椒粉3克、料酒10毫升、油20毫升、糖20克。五花肉洗净绞成肉糜。把葱、...
2024-11-16 -
花肉酿苦瓜做法图解
紫薯去皮，放锅蒸熟。（如没有高压锅可能时间会需要久些，可将其切小块会熟快些）。用一个大点的碗乘紫薯放入电饭锅。锅里加冷水，注意水的碗的高度差，因为水沸腾时可能流...
2024-11-16 -
肉酿豆腐泡怎么做
食材：豆腐泡200克，猪肉馅300克，凉薯1个，黑木耳20克，胡萝卜半根，芹菜1根，盐5克，油适量，鸡汤1碗，红葱头2个，蚝油1汤匙，香油少许。红葱头去皮洗净，...
2024-11-16 -
丝瓜花蛤好吃窍门
主料：丝瓜150g、花蛤200g、香菇30g。 辅料：盐适量、油适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、蒜片适量。 锅中放少量油，爆香蒜片。 加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀...
2024-11-16 -
丝瓜怎么做不发黑有窍门
丝瓜焯水时，可以把水里面放点色拉油和适量白糖，可以让丝瓜的颜色特别鲜艳，而且不会变色。炒丝瓜时学会点水，一边炒丝瓜，一边点水，颜色也不会变。丝瓜需要清洗后再削皮...
2024-11-16 -
丝瓜怎样炒不变黑
第一个技巧，注意丝瓜要立即下锅炒。再炒丝瓜的时候，如果已经把丝瓜切好了，那么就应该要注意立即下锅炒。第二个技巧，丝瓜炒之前不要用清水洗，再购买了丝瓜以后应该要先...
2024-11-16